Forged Koksmes VG10 20.5 cm

5.0 (1) Falsk Forged VG10 Knive

Vælg din type

Koksmes
- Hakmes
  
  729,-
- ~~Santokumes~~
  
  Udsolgt
- Officemes
  
  641,-
- Vleesmes
  
  721,-

Translation missing: da.productgroups.kollektion

Forged Koksmes VG10 20.5 cm
- Forged Koksmes Brute 20.5 cm
  
  515,-
- Forged Koksmes Intense 20.5 cm
  
  515,-
- Forged Koksmes Olive 20 cm
  
  515,-

729,-

Hvorfor vælge Cookinglife?

Forged Koksmes VG10 20.5 cm

Egnet til

Opvaskemaskine

Håndvask

Flere specifikationer

	60 HRC
	Met de hand gesmeed
GPSR Manual	Download PDF
Stykker	1

Generelt

Mærk	Falsk
Kollektion	Forged VG10 Knive
Kollektion	VG10
Type	Koksmes
Land oprindelse	China
	2 Jaar
EAN	8720039624627
SKU	38242

Materiale

Materiale	Stål, Træ
Materialenavn	VG10 Staal
Farve	Zilver, Zwart, Bruin

Vægt og dimensioner

	37.0 cm
Lemmet længde	20.5 cm

Over Falsk

Ud fra en stor passion for madlavning og nydelse ved bordet opstod idéen i 2014 om at skabe en særpræget, attraktiv og kvalitetsbevidst, men frem for alt overkommelig knivserie. Forged-knivene er ikke kun funktionelle, men udgør også en forlængelse af dit køkken, udendørskøkken eller af dig som bruger.

Flere specifikationer

	60 HRC
	Met de hand gesmeed
GPSR Manual	Download PDF
Stykker	1

Generelt

Mærk	Falsk
Kollektion	Forged VG10 Knive
Kollektion	VG10
Type	Koksmes
Land oprindelse	China
	2 Jaar
EAN	8720039624627
SKU	38242

Materiale

Materiale	Stål, Træ
Materialenavn	VG10 Staal
Farve	Zilver, Zwart, Bruin

Vægt og dimensioner

	37.0 cm
Lemmet længde	20.5 cm

Over Falsk

Forged Koksmes VG10 20.5 cm

Egnet til

Opvaskemaskine

Håndvask

Flere specifikationer

	60 HRC
	Met de hand gesmeed
GPSR Manual	Download PDF
Stykker	1

Generelt

Mærk	Falsk
Kollektion	Forged VG10 Knive
Kollektion	VG10
Type	Koksmes
Land oprindelse	China
	2 Jaar
EAN	8720039624627
SKU	38242

Materiale

Materiale	Stål, Træ
Materialenavn	VG10 Staal
Farve	Zilver, Zwart, Bruin

Vægt og dimensioner

	37.0 cm
Lemmet længde	20.5 cm

Over Falsk

Flere specifikationer

	60 HRC
	Met de hand gesmeed
GPSR Manual	Download PDF
Stykker	1

Generelt

Mærk	Falsk
Kollektion	Forged VG10 Knive
Kollektion	VG10
Type	Koksmes
Land oprindelse	China
	2 Jaar
EAN	8720039624627
SKU	38242

Materiale

Materiale	Stål, Træ
Materialenavn	VG10 Staal
Farve	Zilver, Zwart, Bruin

Vægt og dimensioner

	37.0 cm
Lemmet længde	20.5 cm

Over Falsk

Forged Koksmes VG10 20.5 cm

Stijlvol design; wortelhouten heft

Niet vaatwasserbestendig

Forged Koksmes VG10 20.5 cm

Forged koksmes VG10 på 20.5 cm er det mest alsidige kniv i køkkenet og uundgåeligt for enhver (hobby)kok. Denne kniv er ideel til at skære kød, fisk og grøntsager, men også perfekt til at hakke krydderurter og andre daglige skæreopgaver. Formen på bladet er karakteristisk for det europæiske køkken, hvilket gør, at du med denne kniv kan bearbejde et bredt udvalg af ingredienser med kontrol og præcision.

I modsætning til de fleste serier fra Forged er VG10 knivene fremstillet af japansk VG10 stål med en høj hårdhed på 60 Rockwell. Dette resulterer i et ekstremt skarpt og holdbart blad, der bevarer sin skarphed i lang tid. Hver Forged VG10 kniv er håndsmedet i 5 lag, har en bladtykkelse på 2 mm og en skærevinkel på 18 grader. Dette sikrer en glat og præcis skæreoplevelse ved forskellige køkkenopgaver.

Kniven leveres i en luksuriøs trææske, som sikrer en sikker og stilfuld opbevaring og også gør den til en ideel gave til madentusiaster. Uanset om du skal forberede mange ingredienser eller lave fint snitarbejde, tilbyder denne kniv præcision, komfort og kvalitet.

Fordele

Alsidig koksmes til kød, fisk, grøntsager og krydderurter
Japansk VG10 stål med 60 Rockwell for skarp og holdbar skæring
Håndsmedet i 5 lag for optimale præstationer
Bladtykkelse på 2 mm og skærevinkel på 18 grader for præcist snit
Indpakket i en luksuriøs trææske for stilfuld opbevaring

Specifikationer

Mærke: Forged
Type: koksmes VG10
Bladlængde: 20.5 cm
Materiale blad: japansk VG10 stål
Hårdhed: 60 Rockwell
Konstruktion: håndsmedet i 5 lag
Bladtykkelse: 2 mm
Skærevinkel: 18 grader
Håndtag: ergonomisk
Brug: kød, fisk, grøntsager og krydderurter
Vedligeholdelse: håndvask anbefales, tør straks

Hvad er der i pakken?

1x Forged koksmes VG10 20.5 cm
1x luksuriøs trææske

Hvad siger vores ekspert?

Messeekspert

VG10-stål med 60 Rockwell-hårdhed er for mig virkelig en benchmark: det er det punkt, hvor en klinge forbliver skarp længe uden at skuffe ved første kontakt med et skærebræt. Hvad der gør dette produkt ekstra interessant, er, at det kombinerer japansk stålkvalitet med en europæisk klingeform, så dit velkendte greb og din skæreteknik bare fungerer, også hvis du dagligt skærer meget og varieret. At skærevinklen er 18 grader og klingetykkelsen 2 mm er ikke tilfældigt: det er præcis balancen mellem følsomhed og robusthed til alt fra friske krydderurter til en tyk laksefilet. Håndsmedet i fem lag stål kan mærkes, for produktet føles med det samme solidt og velafbalanceret i hånden. Den luksuriøse trææske gør det desuden til en gaveidé, der vil glæde enhver seriøs madentusiast.

Forged Koksmes VG10 20.5 cm

5.0 (1) Falsk Forged VG10 Knive

Vælg din type

Koksmes
- Hakmes
  
  729,-
- ~~Santokumes~~
  
  Udsolgt
- Officemes
  
  641,-
- Vleesmes
  
  721,-

Translation missing: da.productgroups.kollektion

Forged Koksmes VG10 20.5 cm
- Forged Koksmes Brute 20.5 cm
  
  515,-
- Forged Koksmes Intense 20.5 cm
  
  515,-
- Forged Koksmes Olive 20 cm
  
  515,-

729,-

Hvorfor vælge Cookinglife?

Forged Koksmes VG10 20.5 cm

Egnet til

Opvaskemaskine

Håndvask

Flere specifikationer

	60 HRC
	Met de hand gesmeed
GPSR Manual	Download PDF
Stykker	1

Generelt

Mærk	Falsk
Kollektion	Forged VG10 Knive
Kollektion	VG10
Type	Koksmes
Land oprindelse	China
	2 Jaar
EAN	8720039624627
SKU	38242

Materiale

Materiale	Stål, Træ
Materialenavn	VG10 Staal
Farve	Zilver, Zwart, Bruin

Vægt og dimensioner

	37.0 cm
Lemmet længde	20.5 cm

Over Falsk

Flere specifikationer

	60 HRC
	Met de hand gesmeed
GPSR Manual	Download PDF
Stykker	1

Generelt

Mærk	Falsk
Kollektion	Forged VG10 Knive
Kollektion	VG10
Type	Koksmes
Land oprindelse	China
	2 Jaar
EAN	8720039624627
SKU	38242

Materiale

Materiale	Stål, Træ
Materialenavn	VG10 Staal
Farve	Zilver, Zwart, Bruin

Vægt og dimensioner

	37.0 cm
Lemmet længde	20.5 cm

Over Falsk

Ofte stillede spørgsmål

Må denne kniv komme i opvaskemaskinen?

Nej, denne kniv bør vaskes i hånden. De høje temperaturer og aggressive opvaskemidler i opvaskemaskinen slider på det skarpe Forged VG10-staal og det ergonomiske skaft — og det ville være synd med sådan en kniv. Vask den efter brug i varmt vand med et mildt opvaskemiddel, og tør den straks grundigt af. På den måde bevarer du skarpheden og kvaliteten længst muligt.

Hvordan holder jeg kniven skarp?

Det Forged VG10-staal har en hårdhed på 60 Rockwell og en skærevinkel på 18 grader. Det betyder, at klingen forbliver skarp længe, men med den rette slibeteknik holder du den i topform: • Brug en vandslibesten, der er egnet til japansk stål, og hold den 18-graders skærevinkel. • Undgå en stålstav — det er for groft til VG10 og kan beskadige den tynde klinge (2 mm). • Vask og tør kniven straks efter brug for at forhindre oxidation og skader på skæret. Med regelmæssig vedligeholdelse bevarer klingen sin præcision ved alle former for skærefunktioner.

Er denne kniv også egnet til begyndere, eller er den mere til erfarne kokke?

Denne kniv fungerer for alle, der ofte er i køkkenet. Den europæiske klingefacon giver meget kontrol og er intuitiv at bruge — også hvis du ikke arbejder dagligt med professionelle knive. Det ergonomiske håndtag ligger godt i hånden, og klingelængden på 20,5 cm er alsidig nok til kød, fisk, grøntsager og krydderurter. Den højere hårdhed (60 Rockwell) betyder dog, at du skal vedligeholde den en smule mere omhyggeligt end en gennemsnitskniv: håndvask og en vandslibesten i stedet for opvaskemaskinen og et honeringsstål. Med den lille ekstra omsorg leverer den topydelse i mange år.

På hvilket skæreunderlag bør jeg bruge denne kniv bedst?

Brug denne kniv helst på et træ- eller plastskærebræt. Hårde underlag som glas, sten, keramik eller metal ødelægger skærekanten på VG10-staal — og det er unødvendig slitage for en så præcist smedet klinge. Et godt træ- eller plastskærebræt absorberer slaget fra skæringen og hjælper med at bevare den 18-graders skærevinkel længere.

Er trækassen også egnet til langtidsopbevaring?

Ja, den luksuriøse trækasse, der følger med kniven, egner sig både til opbevaring og som gaveæske. Den beskytter klingen mod stød og skader og holder kniven sikkert væk fra andet køkkengrej. Opbevar kassen et tørt sted: langvarig fugt er ikke godt for træet. Til daglig brug kan du også opbevare kniven i en knivblok eller på en magnetlist — sørg blot for, at klingen ikke skurer mod noget.

Hvad siger vores ekspert?

Messeekspert

VG10-stål med 60 Rockwell-hårdhed er for mig virkelig en benchmark: det er det punkt, hvor en klinge forbliver skarp længe uden at skuffe ved første kontakt med et skærebræt. Hvad der gør dette produkt ekstra interessant, er, at det kombinerer japansk stålkvalitet med en europæisk klingeform, så dit velkendte greb og din skæreteknik bare fungerer, også hvis du dagligt skærer meget og varieret. At skærevinklen er 18 grader og klingetykkelsen 2 mm er ikke tilfældigt: det er præcis balancen mellem følsomhed og robusthed til alt fra friske krydderurter til en tyk laksefilet. Håndsmedet i fem lag stål kan mærkes, for produktet føles med det samme solidt og velafbalanceret i hånden. Den luksuriøse trææske gør det desuden til en gaveidé, der vil glæde enhver seriøs madentusiast.