Det Kai Shun Classic Vleesmes 30,5 cm - DM-0735 er en usædvanlig lang og slank kniv, ideel til at skære og skive store stykker kød med præcision. Det 30,5 cm lange blad er fremstillet af højkvalitets VG-MAX rustfrit stål, omviklet af 32 lag damaskusstål, hvilket sikrer en langvarig skarphed og en smuk, bølgende finish. Dette damaskmønster øger ikke kun den æstetiske værdi af kniven, men bidrager også til holdbarheden og rustbestandigheden.

Takket være det lange, slanke blad glider kniven glat gennem kødet uden at rive det, hvilket resulterer i tynde, jævne skiver – perfekt til professionel præsentation. Håndtaget, lavet af holdbart Pakkahout i en ergonomisk D-form, giver et komfortabelt og stabilt greb, selv ved langvarig brug. Denne kødkniv er ideel til kokke og hjemmebagere, der søger japansk håndværk og præcision i deres køkkenredskaber.

Med Kai Shun Classic Vleesmes 30,5 cm tilføjer du et professionelt værktøj til dit køkken, der udmærker sig i kvalitet og æstetik.