Glem slappe bunde og halvrå toppings: med Keij Kamado Pizzasteen Large forvandler du din kamado til en fuldgyldig pizzaovn - og resultatet smager præcis som det skal. Sprød nedenunder, blød og luftig indeni, med den uundgåelige bid, som du kun får fra ekstrem varme og den rigtige sten. Dette er pizza, som du vil spise.

Hvorfor en pizzasten gør en forskel

En kamado når temperaturer, som en almindelig ovn aldrig kan. Det ville være ærgerligt ikke at udnytte det potentiale fuldt ud. Keij Kamado Pizzasteen absorberer varmen fra din grill og giver den direkte og jævnt tilbage til din pizzabund. Ingen varme pletter, ingen kolde pletter - bare en perfekt, jævnt bagt pizza. Dejen tørrer også hurtigt op på grund af den porøse struktur af stenen: fugt bliver absorberet, bunden bliver sprød. Så enkelt er det faktisk.

• Sprød bund, garanteret - Den porøse stenstruktur trækker fugt ud af dejen og sikrer den autentiske pizzeria-crunch, som du normalt ikke opnår derhjemme
• Jævn varmefordeling - Ingen hotspots eller brændte stykker: stenen fordeler varmen jævnt over hele bunden
• Egnet til 21 og 23 tommer kamadoer - Med en diameter på 38 cm passer denne sten perfekt i de mest almindelige keramiske grill
• Robust og holdbar - Lavet af solidt stenmateriale, der nemt kan klare høje temperaturer, gang på gang
• Alsidigt anvendelig - Ikke kun til pizza: brug stenen også til brød, focaccia eller endda calzone

Fra grill til pizzaovn: sådan gør du

Hemmeligt ligger i forberedelsen. Læg Keij Kamado Pizzasteen altid i din kamado fra starten - altså før du tænder kulene. Så varmes stenen langsomt og jævnt op sammen med grillen, og du undgår termiske chok, der kan få stenen til at sprække. Så snart temperaturen nærmer sig 250 grader, er det bedst at lægge stenen på en platesetter eller konvektor. Den sørger for indirekte varme under stenen, så bunden af din pizza ikke brænder, før toppings er godt og vel tilberedt.

Drys stenen lige før brug med lidt mel eller polenta. Det fungerer som et naturligt anti-klistrelag og giver din pizza en ekstra lækker tekstur på bunden - en lille indsats, stor effekt. Skub pizzaen derefter bare på med en pizzaspatel, luk låget, og giv dig selv fem minutter til at nyde, mens magien udfolder sig. Resultatet: en pizza, som du stolt kan servere - og som andre vil spørge om opskriften på.

Stort format, store pizzaer

Med en diameter på 38 centimeter og en vægt på 2 kilo er dette ikke legetøj. Keij Kamado Pizzasteen Large er designet til dem, der seriøst vil lave pizza - eller bare for dem, der virkelig vil mætte deres gæster. På en sten af denne størrelse kan du bage en stor familiegodkendt pizza eller flere små i omløb. Ideelt, når du sidder ved bordet med venner eller familie, og alle vil vælge deres egen smag. Den aften med hjemmelavede pizzaer, som alle topper med deres egne toppings? Den erindring bygger du med det rigtige udstyr.

Stenen har en højde på 15 mm - solid nok til at holde på varmen længe, men heller ikke så tyk, at den tager timer om at blive varm. En smart balance, som du mærker, så snart du tager den i brug.

Ikke kun til pizza

Vi kalder den en pizzasten, men du må gerne udfordre den. Bag et rustikt surdejsbrød på den, lav en lækker focaccia med rosmarin og groft havsalt, eller eksperimenter med tyrkisk pide. Alt, der drager fordel af direkte, intens varme fra neden, bliver bedre på denne sten. Sådan bruger du din kamado også i de køligere måneder, og stenen bliver en fast del af dit grillsetup.

💡 Cookinglife Tip: Lad pizzastenen køle helt af i den lukkede kamado efter brug, før du fjerner den. Skyl den derefter af med varmt vand - aldrig med sæbe, da det trænger ind i stenen og påvirker smagen af din næste pizza. En skraber eller børste fungerer fint til eventuelle brændte rester. Så forbliver din sten i topform i mange år.

Specifikationer

• Type: Pizzasten
• Brand: Keij Kamado
• Materiale: Sten
• Farve: Hvid
• Diameter: 380 mm (38 cm)
• Højde: 15 mm
• Vægt: 2000 gram (2 kg)
• Egnet til: Kamadoer på 21 og 23 tommer
• Kategori: BBQ Tilbehør - Pizza & Bagetilbehør

I pakken

• Keij Kamado Pizzasteen Large ø 38 cm

Er du klar til at vise din kamado, hvad den virkelig kan? Keij Kamado Pizzasteen Large gør enhver grillaften til en kulinarisk oplevelse - fra det første sprøde bid til det sidste stykke, der hurtigt forsvinder fra stenen ved midnat. Tilsæt pizzastenen til dit setup og bag fremover pizzaer, som alle bliver stille af.