Glem den slappe, dårligt bagte pizzabund: med Keij Kamado Pizzasteen XS forvandler du din kamado til en ægte napolitansk pizzaovn. Sprød skorpe, smeltet ost og en bund der er præcis som den skal være - det er resultatet når du arbejder med det rigtige værktøj.

Hvorfor en pizzasten gør en forskel

En god pizza starter med bunden. Ikke med saucen, ikke med fyldet - med bunden. En pizzasten absorberer varme og afgiver den jævnt og intensivt til dejen. Det er præcis hvad en ægte pizzaovn gør, og præcis hvad din kamado kan efterligne. Med Keij Kamado Pizzasteen XS får du det resultat uden problemer derhjemme, i din egen baghave.

• Sprød bund - Stenen trækker fugt ud af dejen for den autentiske, sprøde skorpe som du kender fra de bedste pizzarestauranter.
• Jævn varmefordeling - Ingen varme pletter, ingen rå midte - stenen fordeler varmen præcis som den skal.
• Specielt til 13 og 14 tommer kamadoer - Den kompakte diameter på 23 cm passer perfekt i mindre kamadoer uden at spilde en millimeter plads.
• Holdbart stenmateriale - Lavet af robust, varmebestandigt sten der holder til session efter session.
• Let og nem at håndtere - Med en vægt på kun 700 gram kan du nemt lægge stenen ind og ud af kamadoen.

Fra kamado til pizzaovn - sådan gør du

Hemmeligt ligger i forberedelsen. Læg Keij Kamado Pizzasteen altid i kamadoen før du tænder den. Så varmes stenen jævnt op sammen med grillen, og du undgår temperaturchok der kan få stenen til at sprække. Opvarm din kamado til omkring 250 grader Celsius - på det punkt er magien klar til at begynde.

Vil du undgå at bunden brænder? Læg pizzastenen på en platesetter. Den skaber en indirekte varmezone og sikrer at bunden af din pizza ikke bliver for hurtigt færdig mens toppen stadig skal smelte. Drys derefter stenen med lidt mel eller polenta - det forhindrer klæbning og giver bunden et ekstra lækkert, let sprødt lag. Så kommer pizzaen på, og så venter du bare mens duftene fylder haven.

Tynd, kompakt og gennemtænkt designet

Keij Kamado Pizzasteen XS har en tykkelse på kun 15 mm og en diameter på 230 mm. Det lyder kompakt, og det er det også - bevidst. Denne sten er designet til 13 og 14 tommer kamadoer, de mindre modeller der er perfekte til en familie, et par eller en balkon-session med venner. Kompakt størrelse, stort resultat: det er filosofien. Den hvide farve på stenen gør det nemt at se når der er rester tilbage, så du altid holder den ren og klar til brug.

Og det bedste? Du behøver ikke at være pizzakok for at opnå imponerende resultater. Rul din dej ud, top efter smag, skub pizzaen på stenen - og nyd. Hemmeligheden ligger i stenen, resten klarer du selv.

Brug din pizzaske for en glidende overgang

Den smarteste måde at lægge en pizza på en varm sten er med en pizzaske. Drys skeen let med mel eller semulje så pizzaen glider glat af uden at revne. Med en hurtig, glidende bevægelse skubber du pizzaen fra skeen på stenen - så er arbejdet næsten gjort. Hold låget på din kamado lukket så varmen cirkulerer godt og toppen af pizzaen bliver dejligt gylden. Inden for få minutter serverer du en pizza som ingen kan tro kommer fra grillen.

💡 Cookinglife Tip: Lad pizzastenen efter brug altid fuldstændig køle af i kamadoen før du fjerner den. En kold svamp eller koldt vand på en varm sten er en opskrift på sprækker - tålmodighed er din bedste ven her. Rengør stenen derefter tør, uden sæbe: stenen absorberer væsker og det vil du helst undgå.

Specifikationer

• Type: Pizzasten
• Egnet til: 13 og 14 tommer kamadoer
• Materiale: Sten
• Farve: Hvid
• Diameter: 230 mm
• Højde (tykkelse): 15 mm
• Vægt: 700 gram
• Mærke: Keij Kamado

I pakken

• Keij Kamado Pizzasteen XS - diameter 23 cm

Klar til at tage din kamado til et højere niveau? Keij Kamado Pizzasteen XS er investeringen der gør hver pizza-aften mere velsmagende - for dig, for dine venner, for alle ved bordet. Tilføj den til din indkøbskurv og gør din næste grill-session til et mindeværdigt øjeblik.