4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager

Basilikumolie – det lyder som olie med basilikum. Præcis! Og mere end det er det heller ikke. Det er altså ikke nogen kompliceret opskrift, men fordi det er en så utrolig lækker smagsgiver, kan den ikke mangle på Cookinglife-bloggen!

Opskrift

Basilikumolie

Basilikumolie er en enkel og smagfuld olie, som du hurtigt kan lave selv. Friske basilikumblade blandes med olivenolie i en blender eller foodprocessor til en flot grøn masse. Du kan eventuelt tilsætte et fed hvidløg for ekstra smag. Hæld olien på en ren flaske og brug den som dressing eller smagsgiver til forskellige retter.

Gang Olie/dressing
Køkken Nederlandsk
Portioner 1 flaske

Forberedelsestid

Forberedelsestid 10 min
Total 10 minutter

Nødvendigheder

  • Blender
  • Stavblender eller foodprocessor
  • Patentflaske eller anden olieflaske

Ingredienser

  • Et halvt bundt frisk basilikum
  • 250 ml god olivenolie

Hvordan laver du basilikumolien?

    1. Klip kvistene 1 cm over jorden (det giver den bedste chance for, at de vokser ud igen) og vask basilikummet grundigt.
    2. Dup tørt med et viskestykke og put det sammen med den extra vierge bio olijfolie i foodprocessoren. Lad den køre, til du har en flot grøn masse.
    3. Hvis du kan lide det, kan du tilsætte lidt frisk hvidløg – men det er bestemt ikke nødvendigt!

Denne basilikumolie er dejlig over en frisk salat, som dip til brød eller som finishing touch over pasta. Opbevar olien i en tætsluttet flaske på et køligt og mørkt sted. Sådan holder olien sig frisk i op til to uger.

Vil du gemme olien lidt længere? Frys små portioner i en isterningbakke og tag dem op efter behov. Så har du altid en klump aromatisk basilikumolie ved hånden til at løfte dine retter.