4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem BBQ-kyllingespyd med hjemmelavet peanutsauce

BBQ

Også ved BBQ'en kan du sagtens spise sundt efter hjertens lyst. Læg de fede pølser til side, og vær lidt kreativ i køkkenet – uden alt for meget besvær gør du BBQ'en sundere, end du måske tror. De seneste uger har jeg delt forskellige glutenfri opskrifter, og i dag tilføjer jeg endnu en lækker opskrift: BBQ-kyllingespyd med hjemmelavet jordnøddesauce.

Opskrift

BBQ-kyllingespyd med hjemmelavet jordnøddesauce

Sundt mad og BBQ går fint hånd i hånd. Især med disse spyd, som du laver helt fra bunden med rene ingredienser – selv jordnøddesaucen.

Gang	Hovedret
Køkken	Indonesisk
Portioner	2

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	55 min

Nødvendigheder

BBQ
Træspyd
Lille gryde
Skærebræt
Kniv
Røreskål

Ingredienser

300 gram kyllingefilet
et skvæt olivenolie
1 teskefuld spidskommen
1 teskefuld tamari (glutenfri sojasauce)
150 ml kokosmælk
2 skalotteløg
2 spiseskefulde peanutbutter
en halv rød chili

BBQ-kyllingespyd med hjemmelavet jordnøddesauce

Skær kyllingefileten i store tern og mariner dem i ca. en halv time (gerne længere) i en blanding af olivenolie, spidskommen og tamari. Træk dem derefter på store træspyd.
Hak skalotteløgene og den røde chili fint og svits dem i en lille gryde. Tilsæt kokosmælk og to spiseskefulde peanutbutter og rør det hele godt sammen.
Når saucen er jævn og ensartet, er den klar. Er den for tynd, tilsæt lidt mere peanutbutter (en teskefuld ad gangen) – eller lidt mere kokosmælk hvis den er for tyk. Du kan sagtens røre lidt sambal i, hvis du kan lide en rigtig krydret jordnøddesauce.
Læg kyllingespyddene på BBQ'en og lad dem grille i 10-15 minutter. Server med din hjemmelavede jordnøddesauce – velbekomme!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Disse BBQ-kyllingespyd med hjemmelavet jordnøddesauce er perfekte til en hyggelig sommerbarbecue. Marinaden af olivenolie, spidskommen og tamari giver kyllingen en vidunderlig, let krydret smag, der passer perfekt til den cremede kokos-jordnøddesauce.

Vil du have jordnøddesaucen lidt mere krydret? Tilsæt en skefuld sambal for ekstra styrke. Server spyddene med lidt frisk brød eller ris for et komplet måltid. Nyd det!