Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Budgetopskrift: Ostet énpandelasagne

Budgetopskrift: Ostet énpandelasagne

Name: Budgetopskrift: Ostet énpandelasagne
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 spsk olivenolie; 1 løg, finthakket; 2 fed hvidløg, finthakket; 400 g hakket oksekød; 1 tsk tørret oregano; 1 tsk paprikapulver; salt og peber efter smag; 700 ml sigtede tomater (passata); 300 ml oksebouillon; 150 g tørrede lasagneplader (ikke forkogte); 125 g ricotta; 100 g revet mellemmodnet ost; en håndfuld frisk basilikum (valgfrit)

Budget Énpandemad Hverdag Pasta Comfortmad Hurtig

Almindelig lasagne er lækker, men også ret besværlig. Denne version laver du helt i én pande, og resultatet er mindst lige så velsmagende. Du brækker lasagnepladerne i stykker, koger dem direkte i saucen og afslutter med et godt lag smeltet ost ovenpå. Brug en rummelig Sauterpande med højere sider og et tætsluttende låg, for det holder varmen og fugten præcis, hvor den skal være. Perfekt til hverdage, til et fyldt bord og til dem, der ikke vil bruge for mange penge på aftensmaden.

x_ckl_recipe_markerBudgetopskrift: Ostet énpandelasagne Cremet, ostefyldt lasagne du laver helt i én pande. Hurtig, budgetvenlig og overraskende velsmagende. Hvordan laver du ostet énpandelasagne? Hovedret Italiensk 4 personer 10 min 2 min 37 min

Varm en sjat olivenolie i sauterpanden ved medium varme. Tilsæt løget og steg blødt i 3 minutter, til det er gennemsigtigt. Tilsæt derefter hvidløg og steg yderligere 1 minut.
Tilsæt det hakkede oksekød og steg det smuldrende og gyldent. Sørg for, at der ikke er store klumper tilbage. Det tager cirka 5 minutter. Krydr med salt, peber, oregano og paprikapulver.
Hæld de sigtede tomater og oksebouillonen i. Rør godt og bring blandingen i kog. Bouillonen er vigtig: den sørger for, at lasagnepladerne får nok væde til at blive møre.
Bræk lasagnepladerne i grove stykker på cirka 4 x 4 cm og læg dem i saucen. Dyk dem let ned, så de ligger mestendels i væsken. Læg låg på panden.
Lad det simre ved lav til medium varme i 15 minutter med låget på. Rør forsigtigt hver 5. minut, så pastaen ikke sætter sig i bunden. Virker det for tørt, tilsæt en sjat ekstra bouillon eller vand. Pastaen bliver kogt i saucens væske, ikke i separat kogevand, så den væske er uundværlig.
Tjek om lasagnepladerne er møre ved at tage et stykke ud og smage. De skal være bløde, men stadig have lidt bid. Smag også saucen til og juster krydderierne efter behov.
Fordel ricotta i små klatter over overfladen. Drys derefter revet ost rigeligt over hele panden. Læg låget på igen og lad stå 3–4 minutter ved lav varme, til osten er helt smeltet. Låget sørger for, at dampen smelter osten fra oven uden at du behøver grill eller ovn.
Tag panden af varmen og lad den hvile 2 minutter før servering. Så sætter saucen sig lidt og det bliver lettere at skære op. Pynt eventuelt med frisk basilikum og server direkte fra panden.

Budget Énpandemad Hverdag Pasta Comfortmad Hurtig 1 spsk olivenolie 1 løg, finthakket 2 fed hvidløg, finthakket 400 g hakket oksekød 1 tsk tørret oregano 1 tsk paprikapulver salt og peber efter smag 700 ml sigtede tomater (passata) 300 ml oksebouillon 150 g tørrede lasagneplader (ikke forkogte) 125 g ricotta 100 g revet mellemmodnet ost en håndfuld frisk basilikum (valgfrit) Sauterpande med låg (ø 28 cm) Træspatel Rivejern Målebæger Sauterpande sauterpande Spatel spatel Knive kokkenknive Skærebræt skaerebraet Sola hapjespan / sauteerpan med låg Fair Cooking ø 28 cm - standard non-stick belægning Sola ["Tapasgryde"] Beka Hapjespan / Sauteerpan med 2 sidestænger & glaslåg Cicla ø 28 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Beka ["Tapasgryde"] De Buyer Hapjespan / Sauteuse Ceranoa - ø 28cm / 4.4 liter - keramisk non-stick belægning De Buyer ["Tapasgryde"] De Buyer Hapjespan / Sauteuse Mineral B Pro - ø 28 cm / 4 liter - uden non-stick belægning De Buyer ["Tapasgryde"] Budgetopskrift: Crispy chicken wraps foodies-budgetopskrift-crispy-chicken-wraps Budget opskrift: Cremet Marry Me Chicken pasta foodies-budget-opskrift-cremet-marry-me-chicken-pasta Græskar-risotto med gorgonzola og valnødder foodies-graeskar-risotto-med-gorgonzola-og-valnodder Nasi goreng med kylling og stegt æg foodies-nasi-goreng-med-kylling-og-stegt-aeg

Opskrift

Budgetopskrift: Ostet énpandelasagne

Cremet, ostefyldt lasagne du laver helt i én pande. Hurtig, budgetvenlig og overraskende velsmagende.

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Stivgør min.	2 min
Total	37 min

Nødvendigheder

Sauterpande med låg (ø 28 cm)
Træspatel
Rivejern
Målebæger

Ingredienser

1 spsk olivenolie
1 løg, finthakket
2 fed hvidløg, finthakket
400 g hakket oksekød
1 tsk tørret oregano
1 tsk paprikapulver
salt og peber efter smag
700 ml sigtede tomater (passata)
300 ml oksebouillon
150 g tørrede lasagneplader (ikke forkogte)
125 g ricotta
100 g revet mellemmodnet ost
en håndfuld frisk basilikum (valgfrit)

Hvordan laver du ostet énpandelasagne?

Varm en sjat olivenolie i sauterpanden ved medium varme. Tilsæt løget og steg blødt i 3 minutter, til det er gennemsigtigt. Tilsæt derefter hvidløg og steg yderligere 1 minut.
Tilsæt det hakkede oksekød og steg det smuldrende og gyldent. Sørg for, at der ikke er store klumper tilbage. Det tager cirka 5 minutter. Krydr med salt, peber, oregano og paprikapulver.
Hæld de sigtede tomater og oksebouillonen i. Rør godt og bring blandingen i kog. Bouillonen er vigtig: den sørger for, at lasagnepladerne får nok væde til at blive møre.
Bræk lasagnepladerne i grove stykker på cirka 4 x 4 cm og læg dem i saucen. Dyk dem let ned, så de ligger mestendels i væsken. Læg låg på panden.
Lad det simre ved lav til medium varme i 15 minutter med låget på. Rør forsigtigt hver 5. minut, så pastaen ikke sætter sig i bunden. Virker det for tørt, tilsæt en sjat ekstra bouillon eller vand. Pastaen bliver kogt i saucens væske, ikke i separat kogevand, så den væske er uundværlig.
Tjek om lasagnepladerne er møre ved at tage et stykke ud og smage. De skal være bløde, men stadig have lidt bid. Smag også saucen til og juster krydderierne efter behov.
Fordel ricotta i små klatter over overfladen. Drys derefter revet ost rigeligt over hele panden. Læg låget på igen og lad stå 3–4 minutter ved lav varme, til osten er helt smeltet. Låget sørger for, at dampen smelter osten fra oven uden at du behøver grill eller ovn.
Tag panden af varmen og lad den hvile 2 minutter før servering. Så sætter saucen sig lidt og det bliver lettere at skære op. Pynt eventuelt med frisk basilikum og server direkte fra panden.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Nøglen til velkogt pasta i en énpandret er at bevare nok væske i panden. Brug altid låg og hold varmen lav til medium, så væsken simrer stille men ikke koger kraftigt. Kraftig kogning efterlader pastaen rå udenpå, mens bunden brænder på. Rør også hver par minutter, for lasagneplader har tendens til at klistre sammen. Hvis du tilsætter ekstra væske, brug bouillon i stedet for vand, da det tilfører smag i stedet for at fortynde den. En pande med rette, høje sider hjælper også: de holder væsken bedre.

Vil du gøre retten vegetarisk, erstat kødet med 400 g røde linser eller en blanding af squash og champignon. For ekstra ostesmag kan du udskifte den revne mellemmodnede ost med en blanding af mozzarella og parmesan. Rester kan opbevares tildækket i køleskabet i maks. 2 dage. Opvarm bedst med en sjat vand ved lav varme, så pastaen ikke tørrer ud. Du kan også fryse retten, men pastaen bliver en smule blødere efter optøning.

Relaterede produkter

Sola hapjespan / sauteerpan med låg Fair Cooking ø 28 cm - standard non-stick belægning

Beka Hapjespan / Sauteerpan med 2 sidestænger & glaslåg Cicla ø 28 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

På lager

4.7 (3)

679,-

De Buyer Hapjespan / Sauteuse Ceranoa - ø 28cm / 4.4 liter - keramisk non-stick belægning

På lager

991,-

De Buyer Hapjespan / Sauteuse Mineral B Pro - ø 28 cm / 4 liter - uden non-stick belægning

Relaterede kategorier

Sauterpande

Spatel

Knive

Skærebræt

Relaterede opskrifter

Budgetopskrift: Crispy chicken wraps

Crispy chicken wraps er hurtigt færdige, billige og smager, som om de er købt udenfor. Perfekt til hverdagens aftener eller en afslappet frokost, hvor alle samles om bordet.

Se opskrift

Budget opskrift: Cremet Marry Me Chicken pasta

Marry Me Chicken i pastaversion: cremet soltørret tomatsauce med kylling, klar på under 35 minutter og uden at det koster meget.

Se opskrift

Græskar-risotto med gorgonzola og valnødder

En fyldig græskarrisotto med skarp gorgonzola og sprøde valnødder. Comfort food på sit bedste, perfekt til en hverdagsaften eller en hyggelig weekend.

Se opskrift

Nasi goreng med kylling og stegt æg

Nasi goreng med møre kyllingestykker, sprøde grøntsager og et stegt æg på toppen. Denne opskrift viser, hvordan du med en god pande og nogle få basisingredienser kan sætte noget uimodståeligt på bordet.

Se opskrift

5-Ingredienser Margherita

Med fem enkle ingredienser bager du en autentisk Margherita med en sprød bund og saftig tomatsauce. Mindre er mere, og denne opskrift beviser det.

Se opskrift

Kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern

Kremet kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern — sådan skal en stamppot være. Fyldig, velsmagende og lige tilpas til en hverdagsaften.

Se opskrift

Bagt æg med tomat, peberfrugt og chorizo

Bagt æg med tomat, peberfrugt og chorizo er den morgenmad, der får dagen til at starte godt. Alt går i én pande i ovnen, og ti minutter senere står der noget dampende og farverigt på bordet.

Se opskrift