🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Shop nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Efterårsgryde med oksekød, øl og grøntsager

Efterårsgryde med oksekød, øl og grøntsager

Gryderet Hovedret Oksekød Efterår

Denne efterårsgryde er ren komfortmad: mørt oksekød, langsomt braiseret i mørkt øl med grøntsager og krydderurter. Perfekt til kolde dage!

Opskrift

Efterårsgryde med Oksekød, Øl og Grøntsager

Mørt oksekød simret i mørkt øl med efterårsgroentsager og timian. Server med kartoffelmos eller brød til at dyppe i saucen.

Gang	Hovedret
Køkken	Hollandsk
Portioner	4

Forberedelsestid

Forberedelsestid	3 timer
Total	3 timer 25 minutter

Nødvendigheder

Stor stegegryde
Træske
Skærebræt og kniv

Ingredienser

750 g oksekød til grydesteg
3 løg, i ringe
2 gulerødder, i skiver
1 pastinak eller et stykke knoldselleri, i tern
2 fed hvidløg, finthakket
1 lille flaske mørkt øl (33 cl)
250 ml oksebouillon
2 spsk mel
2 spsk sennep
2 spsk æblesirup eller brun farin
2 laurbærblade
3 kviste timian
2 spsk smør eller olie
Salt & peber
Valgfrit: en håndfuld bacontern eller et stykke peberkage

Efterårsgryde med Oksekød og Øl

Varm smør i en stor gryde og brun kødet.
Tilsæt løg, hvidløg, gulerod og pastinak og steg kort med.
Drys melet over, rør rundt og hæld øllet i.
Tilsæt bouillon, sennep, æblesirup, laurbær og timian.
Lad simre i 3 timer, indtil kødet er mørt.
Smag til med salt og peber.

Server med: kartoffelmos, brød eller rødkål.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne efterårsgryde er ægte klassisk komfortmad til kolde dage. Det mørke øl og æblesiruppen giver kødet en fyldig, dyb smag. Lav gryderetten dagen før for endnu mere smag.

Server retten med cremet kartoffelmos, sprødt brød eller rødkål for et fuldendt efterårsmåltid. Rester er mindst lige så gode næste dag og kan fryses ned.

Relaterede produkter

Cosy & Trendy Spatel Delish Eco Hout 30 cm

På lager

~~115,-~~ 77,-

-33%

Cosy & Trendy Serveerlepel Delish Eco Hout 31 cm

Relaterede opskrifter

Græskar spice latte

En cremet, varm græskar spice latte med ægte græskarpuré, espresso og efterårets krydderier. Præcis som den, du bestiller på en kaffebar, men lavet derhjemme.

Se opskrift

Efterårsratatouille med græskar

Denne efterårsratatouille kombinerer græskar, courgette, peberfrugt og kartofler til et enkelt og velsmagende ovnret. Alt går i ovnen uden at blive skrællet for maksimal bekvemmelighed og lækker smag.

Se opskrift

Jule okserullade med rødvin og krydderurter

En saftig okserullade braiseret i rødvin med vinterkrydderier. Dette er retten, som din julemiddag drejer sig om.

Se opskrift

Gryderet af græskar og kikærter med ras el hanout

En rig, efterårsagtig gryderet med græskar, kikærter og den varme krydderiblanding ras el hanout. Let at lave og dejlig at dele ved bordet.

Se opskrift

Æble-pærecrumble med speculoossauce

En lækker æble-pærecrumble fra ovnen med en cremet speculoossauce. Hurtig at lave, flot at servere og garanteret et hit ved bordet.

Se opskrift

Chokolade-vaniljemuffins med efterårstwist

Saftige muffins med en rig chokoladebund og blød vanilletopping, varmt krydret med kanel og muskatnød. Præcis den slags bagværk, der får dit hus til at dufte af efterår.

Se opskrift