Opskrift

Honning og timian-glaserede gulerødder med fetakrumme

Søde og salte gulerødder med et salt feta-topping!

Gang	tilbehør
Køkken
Portioner	4

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15
Overtid	0
Stivgør min.	0
Køletid	5
Total	30

Nødvendigheder

gryde
pande
fad

Ingredienser

500 gram gulerødder
skrællet og skåret i stykker
2 spsk. olivenolie
2 spsk. honning
1 spsk. frisk timian
finthakket (eller 1 tsk. tørret timian)
Salt og peber efter smag
100 gram feta
smuldret
Valgfrit: frisk persille til pynt

Honning og timian-glaserede gulerødder med fetakrumme

Det lyder lækkert! Her er en opskrift på Honning og timian-glaserede gulerødder med fetakrumme:

Ingredienser:

500 gram gulerødder, skrællet og skåret i stykker
2 spsk. olivenolie
2 spsk. honning
1 spsk. frisk timian, finthakket (eller 1 tsk. tørret timian)
Salt og peber efter smag
100 gram feta, smuldret
Valgfrit: frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

Kog gulerødderne:

Bring en gryde med vand i kog og kog gulerødderne i ca. 8-10 minutter, til de er møre men stadig har bid. Hæld vandet fra og sæt til side.

Lav glasuren:

Varm olivenolien op i en stor pande ved middel varme. Tilsæt de kogte gulerødder og steg dem i ca. 2 minutter.

Tilsæt honning og timian:

Tilsæt honning og timian i panden og rør godt rundt, så alle gulerødderne er dækket af blandingen. Steg yderligere 3-4 minutter, til gulerødderne er blanke og let karamelliserede. Smag til med salt og peber.

Servering:

Anret de glaserede gulerødder på et fad og drys den smuldrede feta henover. Pynt eventuelt med frisk persille.

Tips:

Du kan variere med krydderurter, f.eks. rosmarin eller merian i stedet for timian.
Servér retten som tilbehør til grillet kød eller fisk, eller tilsæt den til en salat for ekstra smag.

Velbekomme! Har du spørgsmål eller ønsker en anden variant, er du meget velkommen til at spørge!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale