I julen handler det om at være sammen, men nydelsen af lækker mad er ofte højdepunktet ved denne festlige anledning. Et fremragende valg til hovedretten er denne lækre kalkun med et smagfuldt twist af ahornsirup.
x_ckl_recipe_markerKalkun med ahornsirup
til Thanksgiving
Kalkun med ahornsirup
Hovedret
Hollandsk
4 personer
10 min
1 time 30 min
1 time 40 min
Forvarm ovnen til 150 ºC.
Dup kalkunen tør med et køkkenhåndklæde. Sørg for, at smørret er halvblødt, og bland det med salt og friskkværnet peber. Smør smørret både udenpå og under kalkunens hud.
Derefter smører du ahornsirup over kalkunen og stiller kalkunen i ovnen i 70 til 100 minutter.
Når kalkunen har en kernetemperatur på 71 ºC, er den færdig og kan serveres!
Pynt med rosmarin og tranebær. Velbekomme!
Opskrifter Hovedretter Ovnretter Amerikansk Kød Påske Påskemiddag Jul
1 kalkun 300 g smør 300 g ahornsirup salt og peber rosmarin og tranebær til pynt
ovn forvarmet til 150 grader ovnfad bagepensel køkkenhåndklæde kødtermometer
BBQ kødtermometer bbq-koedtermometer Køkkenredskaber kokkenredskaber
Arcos Nøddeknækker Deluxe Zink - 16 cm Arcos Notenkraker Cookinglife Pepermolen Rocca Transparant - RVS Molen - 21.5 cm Cookinglife ["Peberkværn"]
Fyldt svinemørbrad med svampe og rødvinssauce foodies-gevulde-varkenshaas-met-paddenstoelen-en-rode-wijnsaus Pastinaatsuppe vegetarisk eller med bacon foodies-pastinaksuppe Chili kyllingelår med salat af kinakål foodies-chili-kyllingelar-med-kinakalssalat Sund kyllingeburger foodies-sund-kyllingeburger
Opskrift
Kalkun med ahornsirup
til Thanksgiving
Gang
Hovedret
Køkken
Hollandsk
Portioner
4 personer
Forberedelsestid
Forberedelsestid
10 min
Overtid
1 time 30 min
Total
1 time 40 min
Nødvendigheder
ovn forvarmet til 150 grader
ovnfad
bagepensel
køkkenhåndklæde
kødtermometer
Ingredienser
1 kalkun
300 g smør
300 g ahornsirup
salt og peber
rosmarin og tranebær til pynt
Kalkun med ahornsirup
Forvarm ovnen til 150 ºC.
Dup kalkunen tør med et køkkenhåndklæde. Sørg for, at smørret er halvblødt, og bland det med salt og friskkværnet peber. Smør smørret både udenpå og under kalkunens hud.
Derefter smører du ahornsirup over kalkunen og stiller kalkunen i ovnen i 70 til 100 minutter.
Når kalkunen har en kernetemperatur på 71 ºC, er den færdig og kan serveres!
Pynt med rosmarin og tranebær. Velbekomme!
Denne kalkun med ahornsirup er en festlig ret, der er perfekt til en særlig lejlighed. Kombinationen af smør og ahornsirup giver kalkunen en lækker gylden skorpe og en let sød smag. Pynt rigeligt med rosmarin og tranebær for en smuk præsentation ved bordet.
Brug et kødtermometer for at kontrollere, at kalkunen har nået 71 ºC indeni. Så ved du, at kalkunen er gennemstegt, og du kan trygt servere den. Smør smørret godt under huden for ekstra smag og saftighed. Velbekomme!