4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager

Kan du normalt ikke lide løgsuppe? Prøv så denne smagfulde variant – med bockøl og kumminost får du en helt anden oplevelse!

Opskrift

Løgsuppe med bockøl

og flûte med kumminost

Gang Forret
Køkken fransk
Portioner 4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid 25 min
Overtid 5 min
Total 25 min

Nødvendigheder

  • Ovn forvarmet til 200 grader
  • Stor gryde
  • 4 ildfaste suppeskåle

Ingredienser

  • 500 g løg
  • 100 g smør
  • 50 g mel
  • 1 liter oksebouillon
  • 200 ml bockøl
  • 1 skive flûte pr. skål
  • 4 spsk. sennep
  • 100 g kumminost
  • Salt og peber

Løgsuppe med bockøl

    1. Forvarm ovnen til 200 ºC.
    2. Skær løgene i tynde ringe. Varm smørret op i en gryde og svits løgene, til de er gyldne.
    3. Rør melet i og lad det stege med i 1 minut. Tilsæt bouillonen og lad det koge i 10 minutter.
    4. Når suppen har kogt i 8 minutter, tilsættes øllet og koger med i 2 minutter. Smag til med peber og salt.
    5. Hæld suppen i ildfaste skåle. Smør flûtestykkerne med sennep, læg ost ovenpå og placér brødene på suppen i skålene.
    6. Sæt i ovnen, til osten er smeltet.

Løgsuppe med bockøl er en fyldig, hjertevarmende suppe, der passer perfekt til koldt efterårsvejr. Bockøllet giver suppen en rig, let sød smag, der passer smukt til de bløde, stegte løg og den krydrede kumminost. Servér direkte fra ovnen for det bedste resultat.

Brug ildfaste suppeskåle, så du kan sætte dem sikkert i ovnen. Sørg for, at osten er helt smeltet og let gylden, inden du tager skålene ud af ovnen. Vær forsigtig – skålene er meget varme efter gratineringen.