4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Speltbar med dadler og nødder

Opskrifter Mellemmåltid Hvedefri Sundt

Jeg har sagt det før: mellemmåltider er ofte det sværeste for dem, der spiser sukker- eller hvedefrit. Derhjemme er det nemt at holde styr på, hvad man spiser – og hvad man kan spise – men udenfor er det meget sværere. Man kan aldrig få nok opskrifter på mellemmåltider, og derfor besluttede jeg mig for at efterligne Iris' speltbarer. (Bemærk: disse barer er hvedefrie, men IKKE glutenfrie!)

Opskrift

Speltbar med dadler og nødder

Man kan aldrig få nok gode opskrifter på mellemmåltider. Prøv speltbarerne – de er ideelle at tage med overalt.

Gang	Mellemmåltid
Køkken	Nederlandsk
Portioner	8-10 stykker

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Overtid	15 min
Total	30 min

Nødvendigheder

Foodprocessor
Røreskål
Bageform
Bagepapir

Ingredienser

160 gram Medjool-dadler, udstenede
4 spsk vand
1 æg
65 gram fuldkorns speltmel
80 gram speltflager
25 gram havreflager
1/2 tsk (vinstens)bagepulver
100 gram grofhakkede nødder (hasselnødder og mandler)

Speltbar med dadler og nødder

Forvarm ovnen til 190 grader
Kom dadlerne og vandet i foodprocessoren og blend til en fin masse. Tilsæt derefter ægget og mix det hele godt sammen.
Bland de tørre ingredienser i en separat (stor) skål: speltmel, speltflager, havreflager, bagepulver og nødder. Tilsæt dadelblandingen og rør det hele godt sammen.
Beklæd en lille bageform eller ovnfad med bagepapir og hæld blandingen i. Pres den godt ud overalt, især ved kanterne.
Bag i ca. 15 minutter, til barerne er flot gyldne. Lad det hele køle helt af, og skær det derefter i barer (8-10 stykker).
Pakket enkeltvis og opbevaret i en lufttæt beholder kan barerne holde sig en uge.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Opskriften er ret simpel – jeg manglede bare at skaffe speltflager. Derefter handler det om at bruge foodprocessoren, blande ingredienserne og presse dem godt ud i bageformen. Jeg tilpassede opskriften en smule, fordi mine dadler ikke vejede helt det rigtige. Jeg brugte også lidt færre nødder og speltflager, da jeg syntes blandingen allerede var ret 'tør', og jeg var bange for, at barerne ikke ville hænge ordentligt sammen med endnu flere tørre ingredienser.

Speltbarerne skal kun 15 minutter i ovnen, så det er overstået på ingen tid. Jeg fandt dem virkelig overraskende lækre! Selvom de er helt sukkerfrie, gør dadlerne dem søde nok, og de smager skønt. De er også nemme at have med i tasken – pak dem ind i lidt aluminiumsfolie, og du kan tage dem med overalt. Skal du på strandferie, i svømmehallen eller i en forlystelsespark denne sommer, så tag endelig et par af disse energibarer med.