🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Shop nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Sukkerfri chokoladebonbons

Sukkerfri chokoladebonbons

Opskrifter Vegansk Glutenfri Valentinsdag

Når du forsøger at skære så mange (raffinerede) sukkerarter som muligt ud af din kost, er der en del ting, der ved første øjekast ryger ud. En af de vigtigste for mange er chokolade. Den indeholder typisk meget hvidt eller krystalsukker, og det er ikke godt for dig. Vi gik på jagt efter chokolade med mindst forarbejdede sukkerarter og fandt chokolade sødet med kokossukker.

Opskrift

Sukkerfri chokoladebonbons

Bonbons med tre forskellige fyld. Enkle at lave med et smukt resultat. Virkelig noget særligt til kaffe eller te.

Gang	Mellemmåltid
Køkken	Hollandsk
Portioner	ca. 12 stk.

Forberedelsestid

Forberedelsestid	40 min
Stivgør min.	30 min
Køletid	1 uur
Total	1 uur 40 min

Nødvendigheder

Blandeskål
Gryde til vandbad
Lille kasserolle
Bonbonforme
Morter
Køleskab
Ske

Ingredienser

100 g mørk chokolade: jeg bruger Vivani 92% kakao
5 tørrede figner, finthakkede
2 spsk citronsaft
2 tsk vaniljeekstrakt
40 ml kokosmælk
20 g revet kokos
2 tsk vaniljeekstrakt
20 g hasselnødder, i stykker

Sukkerfri, hjemmelavede chokoladebonbons

Smelt først chokoladen au bain-marie. Når den er smeltet, hælder du et lag chokolade i formene; det bliver bonbonens bund. Stil dem i køleskabet, indtil det er blevet hårdt.
Lav så alle tre fyld. Skær fignerne fint, tilsæt citronsaft og vaniljeekstrakt. Tryk med en ske igen og igen, indtil det bliver en lille blanding.
Kom kokosmælk og revet kokos i en lille gryde og bring det kortvarigt i kog. Tilsæt vaniljeekstrakt og tag gryden af varmen.
Hak hasselnødderne små i en morter.
Tag formene ud af køleskabet og kom nu en lille smule fyld i hvert af chokoladebundene. Prøv så vidt muligt at placere det i midten og holde kanterne fri; ellers vil bonbonen ikke blive ét stykke (se vores bonbons ;)).
Sæt dem igen i køleskabet og lad dem størkne.
Server på fine præsentationsskåle eller kageopsats til din high tea. Nyd dine sukkerfri, hjemmelavede bonbons! Også dejligt at forære væk som en lille godbid.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Vi vender lige tilbage til kokossukkeret. Dette sukker stammer fra nektaren fra kokusblomster og er næsten uforarbejdet. Det er mørkebrunt og har en let karamelagtig smag, hvilket er rigtig lækkert. Kokossukker bliver aldrig helt så sødt som rørsukker, men det behøver det heller ikke.

Vores favorit er bonbonen med figner, især fordi fignens sødme og citronens friskhed passer så godt sammen med den mørke chokolade. Bonbonen med kokosfyld minder meget om en meget mørk Bounty! Meget lækkert. Bonbonen med hasselnødder er egentlig den simpleste af de tre, men ikke mindre velsmagende. Nyd dine chokoladebonbons!

Relaterede produkter

Birkmann Colour bowls Mengkom / Beslagkom - Cool Grey - 1.5 Liter

På lager

~~176,-~~ 130,-

-26%

Relaterede kategorier

Røreskål

KitchenAid

Relaterede opskrifter

Sukkerfri mango-avocado is

Det virkede som en god udfordring: at lave sukkerfri is af mango og avocado. Ikke kun fordi jeg aldrig selv har lavet is før, men også fordi jeg (desværre endnu) ikke har en ismaskine. Med en sjat vodka i fungerer det fint. Må eller vil du ikke det? Brug så en ismaskine i stedet.

Se opskrift

Tortilla-pizza

En lækker tortizza! Perfekt til frokost, aftensmad eller som noget at dele til et lille glas vin! Byt en pizzaaften ud med en tortizza-aften!

Se opskrift

Lav speltboller

Med kun få ingredienser kan du trylle en lækker morgenmad frem! Hvad mere kan man ønske sig til påsken? Disse friske boller løfter din påskebrunch til et nyt niveau!

Se opskrift

Granola med speculaas

Sund granola med speculaaskrydderier er en dejlig og nem morgenmad, der er perfekt til de kolde måneder. Granola'en laves af glutenfri havregryn, nødder, hørfrø, kokosolie, honning og speculaaskrydderier og bages i ovnen til den er gyldenbrun. Denne hjemmelavede granola indeholder mindre sukker end de fleste butiksvarianter og kan nemt opbevares i en lufttæt beholder til en sund morgenmad eller snack.

Se opskrift

Sukkerfrie American pancakes

Dette pandekageteårn er beviset på, at sund mad også kan smage fantastisk. Det er den perfekte mulighed for en vellykket påskebrunch! Hæld lidt sirup, honning eller frugt over for den ultimative finish!

Se opskrift

Antipasti

Forestil dig at du er i det solrige Italien med dette lækre tapasbræt! Med mange forskellige valgmuligheder er der noget for enhver smag

Se opskrift

Chokolade cupcakes med jordbær

Kun 4 ingredienser!

Se opskrift

Chokolade småkager

Når det nærmer sig Valentinsdag er disse småkager en dejlig overraskelse. Noget andet end blomster eller et kort. Udover at være glutenfri er de også mejerifri og fri for raffineret sukker.

Se opskrift