Glem klæbrige forme og tørre brød: med Emile Henry Broodbakform til Busbrød (Grand Cru) bager du nemt en sprød skorpe og en blød, luftig inderside takket være det patenterede HR® Ceramic keramik og det smarte låg. Dette er ikke en standard bageplade — dette er en bageform, der holder på varmen, regulerer fugtigheden og løfter dit hjemmebagte brød til et højere niveau. Perfekt til dem, der ofte vil bage friske brød uden besvær og med et resultat, du kan smage.

Hvorfor denne bageform bliver din go-to

• Bag nemt forskellige typer brød – egnet til mellemstore brød op til ca. 1 kg dej, ideel til dagligt brød eller specielle opskrifter.
• Optimal varmefordeling – naturligt keramik fordeler og holder varmen, for en jævnt bagt krumme og en gyldenbrun skorpe.
• Perfekt skorpe med låget – det specielle låg regulerer fugtigheden i formen, så dit brød bager sprødt uden at tørre ud.
• Solid kvalitet, der holder i årevis – håndlavet i Frankrig, varmebestandig op til 270°C og med 10 års garanti: kvalitet, der betaler sig selv tilbage.
• Stilfuld i køkkenet – Grand Cru farven (dybrød) ser fantastisk ud og pynter på køkkenbordet eller på bordet under servering.

Bage som hos bageren

Emile Henry broodbakform gør en forskel i, hvordan dit brød reagerer på varme og fugt. Takket være HR® Ceramic bliver varmen jævnt fordelt og langsomt frigivet, hvilket gør, at dejen roligt og fuldstændigt hæver. Resultatet? En sprød yderside og en blød, elastisk inderside, der indbyder til at tage en bid mere.

Låget simulerer en professionel dampovn: det fanger damp og giver den kontrolleret tilbage. Det sikrer den eftertragtede sprødhed og en smuk glans på din skorpe — uden komplicerede teknikker eller ekstra udstyr.

Smart design, praktisk i brug

Du mærker straks, at dette ikke er et engangsprodukt. Formen er rektangulær (22 x 15 x 12 cm) og vejer solide 2080 gram — det føles robust og pålideligt. Den samlede længde på 280 mm gør den egnet til de fleste ovne. Brug den i ovnen, mikroovnen, fryseren eller endda i opvaskemaskinen, hvis det er din præference; håndvask er dog mere skånsom mod glasuren og forlænger levetiden.

Formen er håndlavet i Frankrig, og finishen i Grand Cru rød giver dit køkken karakter. Uanset om du bager klassisk hvedebrød, fuldkornsbrød eller eksperimentelle varianter: formen understøtter din kreativitet og sikrer, at du bedre kan smage, hvad du har lavet.

💡 Emile Henry Tip:

Støv indersiden let med mel eller smør med en smule olivenolie for at lette udtagningen. Lad formen altid køle helt af, før du rengør den med varmt vand — termiske chok kan beskadige keramikken.

Bæredygtig og sikker — kvalitet, du kan mærke

HR® Ceramic er ikke bare keramik: det er patenteret teknologi, der buffer varme og frigiver den gradvist. Det betyder, at du har færre temperaturspidser, og dit brød bager mere ensartet. Formen er modstandsdygtig over for temperaturer op til 270°C og kan uden problemer bruges i mikroovnen og fryseren, hvilket giver ekstra fleksibilitet ved tilberedning og opbevaring.

Derudover er bageformen opvaskemaskinevenlig, men håndvask anbefales for at holde glasuren pæn i længere tid. Emile Henry leverer håndværk: hvert eksemplar er håndlavet og testet for holdbarhed — det kan ses i finishen og levetiden. Og ja, der er 10 års garanti: det giver tillid og siger noget om kvaliteten.

Praktiske vedligeholdelses- og brugstips

• Forebyg termiske chok – lad formen køle helt af, før du sætter den i koldt vand.
• Rengør blidt – brug ikke skrubbesvampe eller aggressive midler; en blød svamp og varmt vand er som regel tilstrækkeligt.
• Opbevar smart – låget gør det nemt at stable og holder dit køkken pænt.
• Prøv forskellige opskrifter – fra klassisk hvedebrød til eksperimenter med frø og nødder: formen holder brødet fast og sikrer en smuk skive.

Specifikationer

• Brand: Emile Henry
• Type: Broodbakform
• Kollektion: Grand Cru
• Materiale: Keramik (HR® Ceramic)
• Farve: Grand Cru (rød)
• Mål (L x B x H): 220 x 130 x 120 mm
• Samlet længde: 280 mm
• Indhold: 2,2 liter
• Egnet til: Busbrød op til ca. 1 kg dej
• Varmebestandig op til: 270 °C
• Ovnvenlig: Ja
• Mikroovnvenlig: Ja
• Opvaskemaskinevenlig: Ja (håndvask anbefales)
• Produktion: Håndlavet i Frankrig
• Vægt: 2080 gram
• Antal stykker: 1 (inklusive låg)
• Garanti: 10 år

I pakken

• 1 x Emile Henry Broodbakform til Busbrød (22 x 15 cm)
• 1 x Matchende låg

Denne broodbakform er lavet til dem, der seriøst elsker at bage, men ikke ønsker timer med røg og stress. Med Emile Henry bager du brød, der ikke kun ser fantastisk ud, men også smager virkelig godt — sprødt, mørt og med karakter.

Bestil i dag hos Cookinglife og begynd at bage: alt til din smag. Tilføj Emile Henry Broodbakform Grand Cru til dit køkkenarsenal og smag forskellen ved dit næste friske brød.