Glem klæbrige bageplader og ujævnt bagt focaccia: med Emile Henry Broodbakvorm for Focaccia - Grand Cru kan du nemt bage en luftig focaccia med en sprød skorpe og blød, duftende krumme derhjemme. Denne form løser det største bageproblem: jævn varme og fugtregulering, så din olivenolie, rosmarin og havsalt virkelig kommer til sin ret. Lyder det som køkkenmagi? Det er bare smart keramik.

Smag begynder med den rigtige form

• Specielt til focaccia – Den rektangulære form giver din dej den perfekte plads til at hæve og folde sig ud, præcis som i en ægte italiensk panetteria.
• Jævn varmefordeling – Takket være HR® (High Resistance) keramik bliver varmen blidt og jævnt fordelt, for en gyldenbrun skorpe uden brændte pletter.
• Alsidig og robust – Ovnsikker, mikrobølgeovn, fryser og opvaskemaskine; velegnet til daglige måltider og særlige lejligheder.
• Elegant design – Den dybe rubinrøde farve Grand Cru står stilfuldt på bordet og gør servering straks mere festligt.
• Holdbar kvalitet – Håndlavet i Frankrig med 10 års garanti: kvalitet der betaler sig selv tilbage i mange års bagning og nydelse.

Hvorfor denne broodbakvorm ændrer din focaccia

Du kan lave focaccia på en bageplade, men resultatet bliver ofte tyndt, ujævnt og med steder hvor dejen klæber. Emile Henry broodbakvormen tager det anderledes: HR® keramik holder på varmen og afgiver den gradvist, hvilket gør bunden dejlig sprød uden at indersiden tørrer ud. Resultatet? En focaccia med dybe lufthuller, en bronzefarvet skorpe og en blød, fugtig krumme — præcis som du ønsker at smage.

HR® keramik: madlavning med intelligent varme

HR® keramik er hemmeligheden bag den perfekte skorpe. Materialet absorberer varme og fordeler den jævnt over hele formen. For dig betyder det færre pletter der brænder og mindre besvær med at dreje og vende i ovnen. Du bruger den samme indstilling som altid, men resultatet løfter din focaccia til et højere niveau: sprød, gyldenbrun og fuld af smag.

Praktisk for dig: denne keramiktype er varmebestandig op til 270°C og velegnet til mikrobølgeovn, fryser og opvaskemaskine. Alligevel anbefaler vi håndvask for at holde glasuren så smuk som muligt — og det betaler sig tilbage i mange års bekymringsfri bagning.

Form og størrelse: plads til nydelse

Med dimensioner på 40,5 x 31,5 x 7 cm tilbyder denne broodbakvorm præcis den rette forhold mellem bund og højde til klassisk focaccia. Den rektangulære form skaber de karakteristiske strukturer, hvor olie og toppings kan ligge — rosmarin, hvidløg, soltørrede tomater eller tykke flager af havsalt. Servering bliver lettere: skub formen direkte på bordet og skær ved bordet for et varmt, delt øjeblik.

Du mærker forskellen ved servering: varme dufte, brusende olivenolie og sprøde kanter der indbyder til smagning og deling. Et lille nik til det italienske liv, midt på dit spisebord.

Holdbarhed og håndværk

Emile Henry broodbakvormen er håndlavet i Frankrig og en del af Grand Cru-kollektionen — en kombination af traditionelt håndværk og moderne teknik. Med 10 års garanti og en robust stentøjs konstruktion investerer du i et produkt der holder i mange år. Det er smart køb: kvalitet der beviser sig selv i praksis, uden besvær.

Bemærk: lad formen altid køle helt af, før du rengør den for at undgå termiske chok og revner. Undgå aggressive rengøringsmidler og skrubbepuder for at beskytte glasuren.

💡 Tip: Smør indersiden let med god olivenolie for en autentisk smag og for at undgå at det klæber. Vil du have ekstra sprød? Forvarm formen kort i ovnen, før du lægger dejen i — det giver straks et varmeboost til bunden af din focaccia.

Specifikationer

• Materiale: Lavet af high resistance keramik (HR® keramik)
• Varmebestandig op til (°C): 270
• Garanti: 10 år
• Ovnsikker: Ja
• Antal stykker: 1
• Type: Broodbakvorm
• Samlet længde (mm): 405
• Velegnet til: Focaccia
• Farve: Rød (Grand Cru)
• Bredde (mm): 315
• Højde (mm): 70
• Opvaskemaskinevenlig: Ja
• Mikrobølgeovnssikker: Ja
• Fryserbestandig: Ja
• Oprindelsesland: Frankrig

I pakken

• 1 x Emile Henry Broodbakvorm for Focaccia – Grand Cru

Hvorfor vælger kokke og hjemmebagere denne form? Fordi den præsterer pålideligt og forvandler din focaccia fra god til mindeværdig. Uanset om du bager regelmæssigt eller ønsker at skabe et smagsøjeblik en gang imellem: med denne bageform serverer du smagfulde, sprøde resultater som alle vil smage.

Gør bagning til et øjeblik at dele. Bestil Emile Henry Broodbakvorm for Focaccia - Grand Cru hos Cookinglife og begynd i morgen at skabe den uimodståelige, duftende focaccia som dine venner og familie vil komme tilbage efter.

Bestil nu og smag forskellen.