🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Krydret gochujang-kylling med hvidløg og lime

Krydret gochujang-kylling med hvidløg og lime

Krydret Kylling Koreansk Hurtig Hverdagsaftensmad Hovedret

Hvis du elsker stærk mad, bliver gochujang din nye bedste ven. Denne koreanske chili-pasta giver kyllingebrystet en dyb, røget varme, der rammer med det samme uden at slå dig omkuld. Hemmeligheden ligger i at brune ved høj varme: brug en stegepande uden non-stick-belægning for at få den perfekte skorpe og en ren smagsaftryk. Sammen med ristet hvidløg og et skvæt lime bliver dette en ret, du straks vil lave igen.

x_ckl_recipe_markerKrydret gochujang-kylling med hvidløg og lime Sprødstegt kylling med en krydret gochujang-marinade, ristet hvidløg og et frisk skvæt lime. Hurtigt klar, fyldt med karakter og præcis det, du har brug for, når du vil spise virkelig krydret. Sådan laver du krydret gochujang-kylling med hvidløg og lime? Hovedret Koreansk-inspireret 4 personer 15 min 2 min 57 min

Bland gochujang, soyasauce, sesamolie, honning, hvidløg og limesaft i en skål, indtil du har en glat marinade.
Skær kyllingebrysterne vandret, så du får flade, jævne stykker. Læg dem i marinaden og lad dem marinere mindst 30 minutter. Du kan godt lade dem stå længere: en nat i køleskabet giver endnu mere smag.
Tag kyllingen ud af køleskabet 15 minutter før stegning, så den når stuetemperatur. Dup stykkerne let tørre med køkkenrulle, men lad et lag marinade blive siddende.
Varm stegepanden op ved høj varme og tilsæt et skvæt vegetabilsk olie. Vent til olien er rigtig varm, før du lægger kyllingen på.
Steg kyllingestykkerne 3 til 4 minutter på hver side uden at røre dem. Så får du en flot, sprød skorpe. Tilsæt de ubeskårede hvidløgsfed midt i stegningen og lad dem stege med, indtil de er bløde og let karamelliserede.
Tjek, om kyllingen er gennemstegt: kernetemperaturen skal være 75 grader Celsius. Tag panden af varmen og lad kyllingen hvile i 2 minutter.
Server kyllingen med det ristede hvidløg, et ekstra skvæt lime, hakket koriander og skiver af rød chili. Lækkert med dampet ris eller en frisk agurkesalat.

Krydret Kylling Koreansk Hurtig Hverdagsaftensmad Hovedret 4 kyllingebryster (ca. 600 g i alt) 3 spsk. gochujang (koreansk chilipasta) 2 spsk. soyasauce 1 spsk. sesamolie 1 spsk. honning 3 fed hvidløg, fintrevet (til marinaden) 6 ubeskårede hvidløgsfed (til stegning) Saften af 1 lime + ekstra både til servering 1 spsk. vegetabilsk olie En håndfuld frisk koriander, grofthakket 1 rød chilifrugt, i tynde skiver Dampet ris eller agurkesalat til servering Stegepande (28 cm) Blandeskål Skærebræt Skarp kniv Køkkenrulle Stegetermometer Stegepande uden non-stick belægning stegepande-uden-non-stick-belaegning BBQ kødtermometer bbq-koedtermometer Røreskål roreskal-1 Japanske knive japanske-knive Beka Koekenpan Maestro RVS ø 28 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Beka ["Stegepande"] Beka Stegepande Cicla - RVS - ø 20 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Beka ["Stegepande"] Blackwell Stegepande Carbon Stål ø 20 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Blackwell Stegepande De Buyer Stegepande Lyonnaise Carbone Plus - Pladejern - ø 32 cm - uden non-stick belægning De Buyer ["Stegepande"] Saftig entrecote med urtesmør foodies-saftig-entrecote-med-urtesmor Krydret koreansk bulgogi med gochujang foodies-krydret-koreansk-bulgogi-med-gochujang Krydret koreansk stegt ris med kylling foodies-krydret-koreansk-stegt-ris-med-kylling Pittig kylling med gochujang og sesam foodies-pittig-kylling-med-gochujang-og-sesam

Opskrift

Krydret gochujang-kylling med hvidløg og lime

Sprødstegt kylling med en krydret gochujang-marinade, ristet hvidløg og et frisk skvæt lime. Hurtigt klar, fyldt med karakter og præcis det, du har brug for, når du vil spise virkelig krydret.

Gang	Hovedret
Køkken	Koreansk-inspireret
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Stivgør min.	2 min
Total	57 min

Nødvendigheder

Stegepande (28 cm)
Blandeskål
Skærebræt
Skarp kniv
Køkkenrulle
Stegetermometer

Ingredienser

4 kyllingebryster (ca. 600 g i alt)
3 spsk. gochujang (koreansk chilipasta)
2 spsk. soyasauce
1 spsk. sesamolie
1 spsk. honning
3 fed hvidløg, fintrevet (til marinaden)
6 ubeskårede hvidløgsfed (til stegning)
Saften af 1 lime + ekstra både til servering
1 spsk. vegetabilsk olie
En håndfuld frisk koriander, grofthakket
1 rød chilifrugt, i tynde skiver
Dampet ris eller agurkesalat til servering

Sådan laver du krydret gochujang-kylling med hvidløg og lime?

Bland gochujang, soyasauce, sesamolie, honning, hvidløg og limesaft i en skål, indtil du har en glat marinade.
Skær kyllingebrysterne vandret, så du får flade, jævne stykker. Læg dem i marinaden og lad dem marinere mindst 30 minutter. Du kan godt lade dem stå længere: en nat i køleskabet giver endnu mere smag.
Tag kyllingen ud af køleskabet 15 minutter før stegning, så den når stuetemperatur. Dup stykkerne let tørre med køkkenrulle, men lad et lag marinade blive siddende.
Varm stegepanden op ved høj varme og tilsæt et skvæt vegetabilsk olie. Vent til olien er rigtig varm, før du lægger kyllingen på.
Steg kyllingestykkerne 3 til 4 minutter på hver side uden at røre dem. Så får du en flot, sprød skorpe. Tilsæt de ubeskårede hvidløgsfed midt i stegningen og lad dem stege med, indtil de er bløde og let karamelliserede.
Tjek, om kyllingen er gennemstegt: kernetemperaturen skal være 75 grader Celsius. Tag panden af varmen og lad kyllingen hvile i 2 minutter.
Server kyllingen med det ristede hvidløg, et ekstra skvæt lime, hakket koriander og skiver af rød chili. Lækkert med dampet ris eller en frisk agurkesalat.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Stærk mad er en kunstart. Den rette pande gør virkelig en forskel, for en god skorpe på kyllingen opstår kun, hvis panden er varm nok og varmen fordeles jævnt. En pande i rustfrit stål uden non-stick-belægning gør netop det: den holder godt på varmen, hjælper karamelliseringen på vej og giver dig den smagfulde stegeskorpe, der gør din sauce endnu bedre.

Varier efter smag: vil du have det endnu stærkere, så tilsæt en ekstra skefuld gochujang eller en teskefuld chiliflager til marinaden. Mindre stærkt? Erstat halvdelen af gochujang med tomatpuré. Opskriften fungerer også fint med kyllingelår; de forbliver saftigere ved højere temperaturer.

Relaterede produkter

Beka Koekenpan Maestro RVS ø 28 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

På lager

5.0 (1)

649,-

Beka Stegepande Cicla - RVS - ø 20 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

På lager

4.0 (1)

344,-

Blackwell Stegepande Carbon Stål ø 20 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

De Buyer Stegepande Lyonnaise Carbone Plus - Pladejern - ø 32 cm - uden non-stick belægning

På lager

4.6 (11)

526,-

Relaterede kategorier

Stegepande uden non-stick belægning

BBQ kødtermometer

Røreskål

Japanske knive

Relaterede opskrifter

Saftig entrecote med urtesmør

En perfekt stegt entrecote med hjemmelavet urtesmør. Simpelt, velsmagende og klar på under tyve minutter.

Se opskrift

Krydret koreansk bulgogi med gochujang

Koreansk bulgogi med en krydret gochujang-marinade, stegt ved høj varme for den bedste skorpe. Perfekt til dem, der gerne vil have lidt ekstra varme på tallerkenen.

Se opskrift

Krydret koreansk stegt ris med kylling

Koreansk stegt ris med gochujang, kylling og æg. En krydret ret, som du laver i én pande og som garanteret gør indtryk.

Se opskrift

Pittig kylling med gochujang og sesam

Saftigt kyllingebryst med en stærk gochujang-marinade, gyldenbrunt stegt på stegepanden. Simpelt, hurtigt og med et seriøst spark.

Se opskrift

3-Toppings-Reglen Pizza

Glem de overfyldte pizzaer med smagsindtryk der overdøver hinanden. Med 3-toppings-reglen laver du en pizza der sidder rigtigt: sprød bund, god balance og et perfekt bid hver gang.

Se opskrift

Kartoffel- og hakkekødsspyd fra BBQ

Disse kartoffel- og hakkekødsspyd er klassikeren til din næste BBQ-session. Nemme at lave, fulde af smag og et sikkert hit på grillen.

Se opskrift

Asparges med varmrøget laks

Trin ind i foråret med vores lækre opskrift: Asparges med varmrøget laks! En raffineret ret, der kombinerer den friske smag af hvide asparges med den fyldige tekstur af varmrøget laks, toppet med æg, små kartofler og hollandaisesauce.

Se opskrift

Auberginer med ris og asiatiske saucer

De fleste asiatiske saucer kan du bare finde i supermarkedet! Bemærk: denne ret er ikke glutenfri.

Se opskrift

Asiatisk kyllingesalat med sesam og edamame

En dejligt frisk asiatisk salat med grillet kylling, sprøde grøntsager, edamame og en nøddeagtig sesam-ingefærdressing. Sund mad, der virkelig smager godt.

Se opskrift

Bøf med hvidløgssmør og rosmarin

En klassisk bøf, som du perfekt steger derhjemme. Sprød udenpå, mør indeni, med aromatisk hvidløgssmør og frisk rosmarin.

Se opskrift

Bøf med urtesmør og ristede hvidløg

En klassisk bøf med hjemmelavet urtesmør og ristede hvidløg. Simpelt, velsmagende og færdigt på et kvarter.

Se opskrift

Bøfsalat

med rucola og avocado

Se opskrift

Brioche Black Angus-burger

En saftig Black Angus-burger på en blød briochebolle, toppet med hjemmelavet sauce og friske toppings. Det er den burger, du aldrig glemmer.

Se opskrift

Broccoli-kartoffelmos med krydret tun

En klassisk kartoffelmos, der får et uventet løft: cremet broccoli-kartoffelmos kombineret med krydret tun og et strejf af citron. Hurtig at lave, velsmagende og overraskende lækker.

Se opskrift

Burrito med strimlet oksekød og ris

En robust burrito fyldt med langsomt tilberedt strimlet oksekød, luftig ris og friske toppings. Perfekt til en hverdag aften eller et hyggeligt bord med venner.

Se opskrift