🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Shop nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Quinoasalat med mango

Quinoasalat med mango

Opskrifter Salater Vegetarisk Frokost Glutenfri Tilbehør

Denne sommerlige quinoasalat med mango er ideel til en varm dag, for eksempel som et sundt tilbehør til grillen. I stedet for en tungere kartoffelsalat er det bedre at servere en salat, der er rig på fibre og vitaminer. Jeg er sikker på, at I vil synes den er lækker!

Opskrift

Quinoasalat med mango

Denne sommerlige quinoasalat med mango er en dejlig frisk og sund sideret, perfekt til grillen. Kombinationen af quinoa, mango, feta og rucola gør den let og smagfuld. Tilføj ristede pinjekerner og valnødder for et sprødt bid, og afslut med en simpel citron-olivenoliedressing. Perfekt til en sommerdag!

Gang	Tilbehør
Køkken	Hollandsk
Portioner	2-3 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	25 min

Nødvendigheder

Stegepande
Gryde
Skål
Skærebræt
Køkkenkniv

Ingredienser

150 gram quinoa
1 mango
100 gram feta
75 gram rucola
6 soltørrede tomater
2 spiseskefulde pinjekerner
1 spiseskefuld valnødder
1 citron
1 spiseskefuld olivenolie

Hvordan laver du en quinoasalat med mango?

Kog quinoaen i cirka 10–15 minutter, til den er al dente. Imens skær mangoen i tern, og hak også cherrytomaterne og fetaen i små stykker.
Rist pinjekernerne og valnødderne på en tør pande.
Bland i en lille skål olivenolien med saften fra 1 citron og lidt salt og peber.
Anret et lag rucola på en stor flot tallerken og fordel derefter quinoaen, mangoternene, fetaen og tomaterne ovenpå. Hak valnødderne groft og fordel dem sammen med pinjekernerne over salaten.
Afslut med olivenoliedressingen, og salaten er klar til servering.

Og nyd din quinoa med frugt! Find flere opskrifter og 10.000 køkkenredskaber på Cookinglife.nl.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne quinoasalat med mango er et friskt og nærende måltid, der hurtigt står klar på bordet. Kombinationen af sød mango, cremet feta og sprøde nødder gør retten dejligt velsmagende. Perfekt som en let frokost eller som tilbehør til aftensmaden.

Server salaten straks efter tilberedning for den bedste smag. Du kan også opbevare dressingen separat og hælde den over salaten lige før servering. Så forbliver rucolaen dejlig frisk og sprød.

Relaterede produkter

ASA Selection Saladeskål Saisons Denim Blue ø 30 cm

På lager

5.0 (2)

381,-

Blackwell Stegepande Carbon Steel ø 26 cm

De Buyer Stegepande Mineral B Element - ø 26 cm - uden non-stick belægning

På lager

4.6 (11)

488,-

Relaterede kategorier

Stegepande

Salatskåle

Relaterede opskrifter

Quesadilla med aubergine, peberfrugt og ost

Quesadillas, en slags mexicansk krydsning mellem en sprød pandekage og en toast, er en stor favorit her hjemme. Især om efteråret og vinteren er det en slags comfort food.

Se opskrift

Glutenfri Falafelsalat

Dette er en af mine yndlingsopskrifter, når jeg ikke vil spise for tungt, men heller ikke har lyst til en alt for let frokostsalat. Salaten mætter godt og er vegetarisk.

Se opskrift

Club sandwich med omelet, agurk og tomat

Denne club sandwich med omelet, agurk og tomat er en glutenfri og hurtig frokostmulighed. Start med at riste brødet, steg en omelet og skær tomaten i skiver. Belæg brødskiverne med omelet, agurk, tomat og salat efter smag. For lidt ekstra variation kan du tilføje champignoner, forårsløg eller skinke. Stabel skiverne til et lækkert sandwichtårn og nyd en nærende frokost! Perfekt til 1 person eller flere, alt efter antallet af brødskiver.

Se opskrift

Omelet med grønkål og laks

Vores egen ærke-hollandske grønkål er også en superfood; den er rig på fibre, jern, vitaminer, mineraler, magnesium og calcium. Og desuden super lækker!

Se opskrift