Jeg har tidligere skrevet, at det til tider kan være en udfordring at finde et sundt mellemmåltid, som er nemt at lave og tage med. Opskriften på hjemmelavede energibarer med kokos og chiafrø som jeg delte dengang, er i mellemtiden blevet enormt populær. Det viser tydeligt, hvor mange der leder efter et sundere alternativ til de snacks og mellemmåltider, man kan købe i supermarkedet. Derfor er her endnu en ny opskrift på sundt mellemmåltid – Sukkerfri Chokolade Energibar.
x_ckl_recipe_markerSukkerfri chokolade energibar
Leder du efter et sundt, sukkerfrit, glutenfrit eller vegansk mellemmåltid? Prøv disse energibarer!
Sukkerfri chokolade energibar
Mellemmåltid
Nederlandsk
5 barer
10 min
30 min
30 min
40 min
Fjern kernerne fra dadlerne, og hak hver dadel i 4 stykker (så foodprocessoren ikke skal arbejde så hårdt)
Kom først nødderne i foodprocessoren og kør dem fint. Tilsæt derefter dadlerne og kakaopulveret, og kør videre, til du har en jævn masse.
Hæld massen i en (firkantet) bageform eller et lavt fad beklædt med bagepapir. Pres den godt ud, og sørg for at kanterne er rette – så bliver de fleste energibarer flot rektangulære.
Lad massen sætte sig i køleskabet i 30 minutter, og skær den derefter i stykker eller barer. Opbevar i aluminiumsfolie – barerne holder sig mindst 4 dage. Velbekomme!
Opskrifter Vegansk Mellemmåltid Glutenfri Sukkerfri Sundt
100 g (Medjool) dadler, uden kerne 20 g hasselnødder 20 g mandler (blancherede eller med skind) 3 spsk økologisk kakaopulver (ca. 25 gram)
Foodprocessor Bageform Bagepapir Køleskab Kniv
BBQ bbq
Basic Culinair Deense Garde - Ballonnenklopper Cookinglife Garde Hendi BBQ Handsker / Ovnhandsker Glasfiber 30 cm - 2 Styk Hendi ["Grillhandske"]
Chokolademuffins med banan foodies-chokolademuffins-med-banan Østershat-spyd i hvidløgs-sojamarinade foodies-ostershattespyd-i-hvidlogs-sojamarinade Snackbar med chokolade og peanutbutter foodies-snackbar-med-chokolade-og-peanutbutter Halloween Edderkop cupcakes foodies-halloween-edderkoppecupcakes
Opskrift
Sukkerfri chokolade energibar
Leder du efter et sundt, sukkerfrit, glutenfrit eller vegansk mellemmåltid? Prøv disse energibarer!
Gang
Mellemmåltid
Køkken
Nederlandsk
Portioner
5 barer
Forberedelsestid
Forberedelsestid
10 min
Stivgør min.
30 min
Køletid
30 min
Total
40 min
Nødvendigheder
Foodprocessor
Bageform
Bagepapir
Køleskab
Kniv
Ingredienser
100 g (Medjool) dadler, uden kerne
20 g hasselnødder
20 g mandler (blancherede eller med skind)
3 spsk økologisk kakaopulver (ca. 25 gram)
Sukkerfri chokolade energibar
Fjern kernerne fra dadlerne, og hak hver dadel i 4 stykker (så foodprocessoren ikke skal arbejde så hårdt)
Kom først nødderne i foodprocessoren og kør dem fint. Tilsæt derefter dadlerne og kakaopulveret, og kør videre, til du har en jævn masse.
Hæld massen i en (firkantet) bageform eller et lavt fad beklædt med bagepapir. Pres den godt ud, og sørg for at kanterne er rette – så bliver de fleste energibarer flot rektangulære.
Lad massen sætte sig i køleskabet i 30 minutter, og skær den derefter i stykker eller barer. Opbevar i aluminiumsfolie – barerne holder sig mindst 4 dage. Velbekomme!
Disse sukkerfri chokolade energibarer er en lækker og sund snack til at tage med på farten eller som mellemmåltid. De er hurtige at lave og indeholder ingen tilsat sukker – kun den naturlige sødme fra dadlerne.
Opbevar barerne i aluminiumsfolie i køleskabet. De holder sig mindst 4 dage og er nemme at tage med som energiboost på travle dage.