opskrifter snack vegetarisk

I disse mærkelige coronatider sidder stadig flere mennesker hjemme, og de hyggelige caféer er lukkede. Det er den perfekte anledning til at gøre det ekstra hyggeligt derhjemme! Og hvad er sjovere end at sammensætte sit eget snackbræt? Et lille hyggestop hjemme er det ideelle tidspunkt til en god samtale eller tid for hinanden. Er du ikke helt sikker på, hvad du har brug for at præsentere det på en flot måde? Den her artikel hjælper dig på vej!

Opskrift

Vegetarisk snackbræt

Den ideale snack til en fødselsdag eller en hyggelig aften i sofaen.

Gang	Snacks, tapas
Køkken	Hollandsk
Portioner	Til 1 snackbræt

Forberedelsestid

Forberedelsestid	5 min
Overtid	18 min
Total	23 min

Nødvendigheder

Snackbræt
Skrællekniv
Foodprocessor eller køkkenkniv

Ingredienser

vegetariske ostebolde
stykke lagret ost
brie
1 glas soltørrede tomater
½ agurk
1 flûte
1 glas ristede peberfrugter
1 flaske rød eller hvid vin, f.eks. en Bordeaux eller en Pinot Gris
2 spsk sennep

Vegetarisk snackbræt

Sådan laver du et vegetarisk snackbræt

Bag flûten i ovnen efter anvisningerne på pakken.
Lav en tapenade af de soltørrede tomater i en foodprocessor eller ved at hakke dem meget fint. Brug en skrællekniv til at skære agurken i tynde skiver.
Skær flûten i skiver, smør dem med tapenade og læg en agurkesskive ovenpå. Kombinationen af tomat og agurk er virkelig lækker!
Bag ostebolde i ovnen eller en airfryer. Servér med lidt sennep.
Anret oste og snacks på et flot snackbræt eller et træ serveringsbræt og kombiner med en lækker drink med eller uden alkohol. Så nemt er det at lave et snackbræt. Lad hyggen begynde!
Variationstip: læg også nogle hvide druer og skårne ostetern på brættet. God fornøjelse!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Udover et par stykker ost er det skønt at variere med en simpel lille opskrift. Agurken giver et friskt modspil til de kraftigere smage. Når vi laver snackbræt derhjemme, kombinerer vi det helst med et godt glas (rød) vin. Du kan naturligvis også vælge en god specialøl.

En vigtig detalje ved et snackbræt er præsentationen — et stilfuldt serveringsbræt løfter både oste og snacks og gør det hele mere indbydende. Leder du efter inspiration? Kig endelig blandt vores andre opskrifter!