Skær som det skal gøres - med en kniv der gør en forskel. Diamant Sabatier Vleesmes Babiole 20 cm er ikke bare en kniv fra skuffen. Dette er kniven, du altid tager frem, når der er kød på menuen. Knivskarp tysk topstål, et håndtag af varmt akacietræ og et udseende der straks siger: her ved man, hvad madlavning er. Babiole betyder 'musthave' på fransk - og det er præcis, hvad denne kniv er.

Hvorfor denne kødkniv fortjener en fast plads i dit køkken

En god kødkniv er ikke en luksus - det er en grundlæggende forudsætning for god madlavning. Med en sløv eller for kort kniv mister du ikke kun præcision, du mister også safter, struktur og præsentation. Ærgerligt, for kød fortjener bedre. Babiole kødkniven fra Diamant Sabatier giver dig kontrollen tilbage. Det 20 cm lange blad skærer glat gennem stegt kød, mørt oksekød, stegt kylling eller en søndagsrulle - uden at flække, uden at trække, bare stramt og præcist.

• Knivskarp tysk rustfrit stål - Bladet er lavet af højkvalitets rustfrit stål med en exceptionel skæreevne. Du skærer igennem som gennem smør.
• Blad på 20 cm - Den ideelle længde til kødknive: lang nok til store stykker, smidig nok til præcisionsarbejde ved bordet eller i køkkenet.
• Håndtag af akacietræ - Varmt, naturligt og solidt i hånden. Akacietræ er tæt i strukturen og slides næsten ikke - grebet føles godt nu og om ti år også.
• Rustfrit og vedligeholdelsesvenligt - Ingen besvær med rustpletter eller misfarvning. Denne kniv ser godt ud, så længe du vasker den i hånden.
• Let vægt på 117 gram - Præcist godt afbalanceret. Ikke for tung, ikke for let - du skærer med selvtillid og uden træthed i håndleddet.
• Del af Babiole-kollektionen - Kombiner denne kniv med kokkekniven, santokukniven, brødkniven eller universalkniven fra samme linje, og dit køkken er straks fuldt udstyret.

Diamant Sabatier Babiole: håndværk fra Frankrig, stål fra Tyskland

Diamant Sabatier har en rig tradition for at lave køkkenknive. Babiole-kollektionen er den friske, moderne oversættelse af dette håndværk - trendy og aktuelt, men uden at gå på kompromis med kvaliteten. Stålet kommer fra Tyskland, kendt som den bedste kilde til knivblade i verden. Grebet er afsluttet med akacietræ, der ikke kun ser godt ud, men også ligger godt i hånden. Hver gang du tager denne kniv, mærker du, hvor gennemtænkt designet er.

Uanset om du skærer en søndagsstegt lammekølle til hele familien, eller hurtigt skærer et stykke kyllingefilet i ensartede skiver efter en lang arbejdsdag til en hverdagsmiddag - denne kniv præsterer altid. Det er de små øjeblikke i køkkenet, der gør forskellen mellem god madlavning og fantastisk madlavning. En skarp kniv, der ligger godt i hånden, er begyndelsen på hver lækker tallerken.

Sådan får du det meste ud af din Babiole kødkniv

En god kniv kræver god brug. Skær altid på et træ- eller plastskærebræt - glas og sten er fjender af et skarpt blad. Træk kniven i glidende, lange bevægelser gennem kødet i stedet for at save. Så får du det optimale ud af det skarpe rustfrie stål og holder strukturen af kødet intakt. Saften forbliver i kødet, præsentationen er stram, og du nyder resultatet.

Lad kød hvile efter tilberedning, før du skærer det - fem til ti minutter for en bøf, længere for et stegt stykke. Så skærer Babiole-kniven fejlfrit igennem, og saften strømmer ikke væk på skærebrættet, men forbliver i hver skive. Det er forskellen, du smager.

Vask altid denne kniv i hånden. Ingen opvaskemaskine, hvor fristende det end måtte være. Akacietræet har ikke brug for det, og stålet forbliver i topstand. Et par sekunder under varmt vand, tør af - færdig. Hurtigt og enkelt, ligesom god madlavning.

💡 Tip: Brug en slibesten eller honningstick regelmæssigt for at bevare skarpheden. En kniv, du holder ved lige, skærer altid bedre end en kniv, du kun sjældent får slebet. Med Babiole kødkniven er vedligeholdelse let - stålet reagerer fremragende på en god slibning.

Babiole-kollektionen: alt hvad du behøver til dit køkken

Er du allerede ombord med kødkniven? Så vil du også se resten af Babiole-linjen. Diamant Sabatier tilbyder hele kollektionen: en kokkekniv, santokukniv, brødkniv, universalkøkkenkniv og officemadkniv, alle i samme stil og kvalitet. Sammen danner de et køkken sæt, der ser fantastisk ud på køkkenbordet eller i en knivblok, og som kan klare enhver skærefunktion. Fra fint arbejde med officemadkniven til det store skærearbejde med kokkekniven - Babiole dækker alt.

Specifikationer

• Kollektion: Babiole
• Type: Kødkniv
• Oprindelsesland: Frankrig
• Bladlængde: 20 cm
• Materiale blad: Rustfrit stål (RVS)
• Materiale greb: Akacietræ
• Farve: Sølv og brun
• Vægt: 117 gram
• Håndvask: Ja (anbefalet)
• Mærke: Diamant Sabatier

I pakken

• Diamant Sabatier Vleesmes Babiole 20 cm

Er du klar til at skære kød som det skal gøres? Tilføj Diamant Sabatier Babiole kødkniven til dit køkken og opdag, hvad en god kniv gør for din madlavningsglæde. Bestil den nu hos Cookinglife - for alt for din smag begynder med det rigtige værktøj.