Lion Sabatier Ostekniv Idéal Provençao Oliventræ 13 cm

Et godt ostebræt fortjener en god kniv. Ikke sådan en vakkelvorn plastikdims, der trykker brien flad og smuldrer den lagrede ost - men en kniv, der skærer med overbevisning, ligger godt i hånden og samtidig ser fantastisk ud ved siden af dit udvalg af oste. Lion Sabatier Ostekniv Idéal Provençao er netop det: en kniv, du kan være stolt af at tage med til bordet.

Den 13 cm lange klinge af 4116 Nitro+-stål - kvælstofberiget rustfrit stål, der er skarpere og hårdere end almindeligt rustfrit stål - glider gennem blød brie og hård parmesan uden at hænge fast eller klemme. Og håndtaget af ægte oliventræ, afsluttet med tre nitter af rustfrit stål? Det er ikke en detalje, det er et statement. Denne kniv er lavet i Thiers, den franske knivby, hvor generationer har videregivet kunsten at smede knive. Du smager håndværket i hver skive.

Hvorfor denne ostekniv hører hjemme på hvert ostebræt

• Ubesværet gennem enhver ostetype - Fra cremet camembert til hård, lagret cheddar: klingen skærer uden tryk eller skub.
• Kommer skarp ud af pakken - Du skal ikke først slibe, før du skærer det første stykke ost. Bare pak ud og nyd.
• Let at slibe - Takket være den europæiske slibemetode kan du selv holde klingen i topform uden specielle værktøjer.
• Smukt oliventræshåndtag - Hvert stykke oliventræ har sin egen åre og farve. Din kniv er dermed unik - og det kan ses.
• Robust og velafbalanceret - Med 120 gram har du nok vægt til kontrol, uden at din hånd bliver træt.
• Tidløst fransk håndværk - Lavet i Thiers, byen hvor seriøse knive bliver født.

Klingen: hvor skarphed og stil mødes

Den 13 cm lange klinge på denne ostekniv er smedet af 4116 Nitro+-stål - en stålkvalitet, du finder i professionelle knive, hvor der er tilsat kvælstof til legeringen. Hvad betyder det for dig? En klinge, der er hårdere, forbliver skarp længere og er mere modstandsdygtig over for rust end almindeligt rustfrit stål. Du skærer med præcision, uanset om du skærer tynde skiver til et tapasbord eller solide terninger til aperitiffen.

Klingen er 13 cm lang - den ideelle størrelse til en ostekniv. Lang nok til at skære et helt stykke ost i én bevægelse, kompakt nok til at have fuld kontrol. Knivens samlede længde er 24,5 cm, hvilket gør den perfekt til at ligge på brættet eller holde i hånden, mens du serverer.

💡 Cookinglife Tip: Lad bløde oste som brie eller camembert komme til stuetemperatur, før du skærer. Så glider klingen endnu lettere igennem, og du får smukke, pæne skiver. Perfekt til det øjeblik, hvor du vil imponere dine gæster.

Håndtaget: oliventræ, der kun bliver smukkere

Oliventræ er ikke et tilfældigt valg. Det er en af de tætteste og hårdeste træsorter, du kan finde i et køkkenknivshåndtag - stærkt, holdbart og med en varm, karakteristisk åre, der ikke er ens to gange. Din ostekniv har bogstaveligt talt sin egen personlighed. De tre nitter af rustfrit stål fastgør håndtaget solidt til tangen, så der aldrig opstår vakkelvornhed eller løshed, heller ikke efter mange års brug.

Oliventræet giver også kniven den stemning, du søger ved bordet: varm, håndlavet, sydlandsk. Når denne kniv ligger ved siden af dine oste på brættet, fortæller den en historie - om Provence, om håndværk, om at nyde uden hast. Præcis den rette tone til en hyggestund eller en omfattende middag.

Vigtigt: Vask altid kniven i hånden og tør den straks af. Oliventræ og opvaskemaskine er ikke venner. Behandl din kniv godt, og den vil følge dig i mange år - blive smukkere med tiden, som de bedste ting gør.

Idéal Provençao-serien: en serie, der samles ved bordet

Ostekniven er en del af Lion Sabatier Idéal Provençao-serien - en linje med en klar karakter. Klinge af rustfrit stål, håndtag af oliventræ, nitter: en stil, der er robust og raffineret på samme tid. Har du allerede knive fra denne serie, passer denne ostekniv som en god kombination af oste: logisk, velsmagende og komplet. Begynder du her? Så har du et smukt udgangspunkt for en seriøs samling.

Specifikationer

• Kollektion: Idéal Provençao
• Type: Ostekniv
• Klingelængde: 13 cm
• Samlet længde: 24,5 cm
• Vægt: 120 gram
• Klingemateriale: 4116 Nitro+-stål (kvælstofberiget rustfrit stål)
• Håndtagsmateriale: Oliventræ med 3 nitter af rustfrit stål
• Farve: Sølv og brun
• Slibemåde: Europæisk
• Tåler opvaskemaskine: Nej - vask i hånden og tør straks
• Oprindelsesland: Frankrig (Thiers)
• Mærke: Lion Sabatier

I pakken

• Lion Sabatier Ostekniv Idéal Provençao Oliventræ 13 cm

Dit ostebræt fortjener det bedste selskab. Uanset om du serverer en omfattende tapas, sammensætter et ostebræt efter middagen, eller bare nyder et godt stykke ost derhjemme: denne ostekniv fra Lion Sabatier skærer skarpt, ligger godt i hånden og ser lige så godt ud som de oste, du serverer med den. Tilføj den til din samling og oplev forskellen, som en god kniv gør - ved hver skive, ved hvert øjeblik.