SCANPAN Stegepandesæt Fusion 5 Rustfrit Stål 2-delt - ø 24 & 28 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

To størrelser, én mission: den perfekte skorpe. SCANPAN Fusion 5 Stegepandesæt består af en ø 24 cm og en ø 28 cm spejlpoleret stegepande i rustfrit stål - lavet til dem, der virkelig vil stege. Ingen non-stick belægning, der begynder at skalle af efter et år, men rent rustfrit stål, der vokser med dig og kun bliver bedre. Dette er sættet til at brune, forsegle, deglacere - til alt, der dufter lækkert og ser endnu bedre ud på tallerkenen.

Hvorfor Fusion 5 er en anden kategori

Der er pander, og så er der pander, der ændrer din madlavningsstil. Fusion 5 falder i den anden kategori. Hemmeligheden ligger i opbygningen: fem lag materiale, der arbejder sammen som et godt team i køkkenet. Indeni 18/10 rustfrit stål - den fineste slags, stærk og ridsefast - så en tyk aluminiumkerne, der hurtigt spreder varmen, og udenpå 18/0 rustfrit stål for maksimal induktionskompatibilitet. Og det smukke? Den aluminiumkerne løber hele vejen op i siderne. Ingen kolde kanter, ingen hotspots, intet kød, der brænder på den ene side, mens den anden side stadig er rå.

• 5-lags konstruktion med aluminiumkerne - Jævn varmefordeling fra bund til kant, så du udnytter hele panden
• Spejlpoleret rustfrit stål uden non-stick belægning - Ingen belægning, der slides: disse pander holder i årevis og bliver bedre, jo mere du bruger dem
• PFAS-fri - Ingen fluorforbindelser, ingen bekymringer. Bare stål, varme og din teknik
• Egnet til alle varmekilder - Gas, elektrisk, keramisk, halogen og induktion: Fusion 5 bekymrer sig ikke om noget
• Ovnfast op til 250 °C - Start på komfuret, afslut i ovnen. Én pande, hele processen
• To størrelser, to chancer for succes - 24 cm er ideel til et spejlæg eller sauce; 28 cm er din go-to til kylling, côte de boeuf eller en hel laksfilet
• 10 års garanti på fabrikationsfejl - SCANPAN står ved det, de laver. Punktum.

Hemmeligheden bag den perfekte skorpe

En non-stick pande er fantastisk til omeletter og pandekager. Men til en steak med den dybe, sprøde Maillard-skorpe? Så er rustfrit stål din bedste ven. Fusion 5 når og holder høje temperaturer stabilt - præcis hvad du har brug for for at brune kød tørt og varmt uden at det damper i sit eget saft. Læg din bøf i den varme pande og lyt til den dejlige sizzle. Vent tålmodigt, rør ikke ved kødet, og efter et par minutter slipper det af sig selv. Det er det øjeblik, hvor du ved: dette er panden, der gør arbejdet.

Og bagefter? De-glaze med et skud rødvin eller bouillon, løsne den brune stegesaft fra bunden og lav en sauce på få minutter, der vil gøre en restaurant misundelig. De lave, buede sider gør det muligt for dig at komme til overalt med din spatel, og der er ingen madrester, der sidder fast i hjørnerne. Smart designet af folk, der selv laver mad.

💡 Cookinglife Tip: Tør altid dit kød godt af før stegning og varm panden op uden olie først. Tilsæt derefter en neutral olie med høj røgpunkt - såsom jordnøddeolie eller klaret smør - og læg dit kød i, når olien begynder at glitre. Så undgår du at det klæber og får den dybe, velsmagende skorpe, som det hele handler om.

Gennemtænkt ned til håndtaget

Detaljer gør en forskel, især med køkkenudstyr, der skal arbejde dagligt. De støbte rustfrit stål-håndtag på Fusion 5 forbliver køligere længere, end du ville forvente - praktisk når du er i kampens hede og ikke altid vil gribe efter en grydelap. Kanten er drypfri, så du kan servere uden at spilde saucer på komfuret. Og indeni er der måleskalaer, så du altid ved, hvor meget væske der er tilbage i panden. Det lyder måske som en lille bonus, men i praksis bruger du det oftere, end du tror.

Skroget er lavet af mindst 90% genanvendt stål. Godt for planeten, ingen kompromis på kvalitet. Det er præcis den måde, SCANPAN har lavet køkkenudstyr i mange år: med en ryggrad.

To pander, uendeligt alsidige

24 cm er panden til de daglige øjeblikke: et æg til dig selv, en håndfuld grøntsager til stegning, en lille sauce til en hverdags pastaret. 28 cm er panden til når der er gæster, eller når du bare går seriøst til værks: en hel kylling i stykker, brune kartofler til de er gyldne, eller en generøs mængde grøntsager til hele familien. Sammen danner de et par, der kan håndtere næsten enhver madlavningssituation - fra en hurtig hverdagsstegning til en omfattende weekendmiddag.

De tåler også opvaskemaskine, men håndvask gør den spejlglans det bedste. En smule opmærksomhed betaler sig tilbage i mange års glæde. Og med 10 års garanti ved SCANPAN tydeligt, hvad det er værd.

Specifikationer

• Kollektion: Fusion 5
• Type: Stegepandesæt, 2-delt
• Diameter: ø 24 cm og ø 28 cm
• Materiale: 5-lags rustfrit stål med aluminiumkerne (18/10 inderside, 18/0 yderside)
• Finish: Spejlpoleret
• Non-stick belægning: Ingen
• PFAS-fri: Ja
• Farve: Sølv
• Egnet til: Gas, elektrisk, halogen, keramisk og induktion
• Ovnfast op til: 250 °C
• Tåler opvaskemaskine: Ja (håndvask anbefales for at bevare spejlglans)
• Hældekant: Ja
• Låg inkluderet: Nej
• Garanti: 10 år på fabrikationsfejl
• Genanvendt stål: Mindst 90% i skroget

I pakken

• SCANPAN Fusion 5 stegepande ø 24 cm
• SCANPAN Fusion 5 stegepande ø 28 cm

Hvis du er klar til at stoppe med matte resultater og begynde med pander, der er lige så seriøse som du er om madlavning - så er SCANPAN Fusion 5 Stegepandesæt dit næste skridt. Tilføj dem til dit køkken og smag forskellen allerede ved den første stegning.