🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Capresesalat med burrata

Capresesalat med burrata

Name: Salat caprese med burrata
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 store eller 3 små, modne økologiske tomater; 1 kugle burrata (for eksempel fra Italiamo); 5 friske basilikumsblade; God olivenolie; Havsalt og friskkværnet peber

Opskrifter

Til denne ret lavede jeg en lille variation over den almindelige caprese-salat, som normalt serveres med (bøffel)mozzarella. Jeg valgte burrata: en slags mozzarella, men meget mere cremet og endnu blødere. Burrata (det italienske ord for ’smøragtig’) er en kombination af mozzarella og fløde. Ydersiden er fast, og indersiden er dejligt blød. Fra den 15. juni sælger Lidl Italiamo-produkter; en serie med en række lækre italienske varer, herunder også en særligt god burrata. I kombination med deres økologiske tomater og frisk basilikum (fra sådan en plante) er det en ret, man kan slikke fingrene af.

Opskrift

Salat caprese med burrata

Salat caprese med cremet burrata, modne tomater og frisk basilikum. En simpel men imponerende ret, der står klar på få minutter.

Gang	Tilbehør
Køkken	Italiensk
Portioner	2

Forberedelsestid

Forberedelsestid	5 min
Total	10 min

Nødvendigheder

Kniv
Tallerken

Ingredienser

2 store eller 3 små, modne økologiske tomater
1 kugle burrata (for eksempel fra Italiamo)
5 friske basilikumsblade
God olivenolie
Havsalt og friskkværnet peber

Salat caprese med burrata

1. Skyl tomaterne, skær dem i skiver på cirka 5 mm og anret dem side om side på en tallerken.

2. Riv basilikumbladene i mindre stykker og fordel dem over tomaterne.

3. Læg kuglen burrata på tomaterne, drys lidt havsalt og friskkværnet peber over, og afslut med at dryppe rigeligt olivenolie over. Super enkelt, men så lækkert!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Brug til denne opskrift de allerbedste ingredienser, du kan finde. Modne, økologiske tomater og en frisk kugle burrata gør virkelig forskellen. En god sjat olivenolie af høj kvalitet fuldender retten.

Server denne salat som forret eller som en let frokostret, helst med sprødt brød til at duppe den cremede burrata og tomatsaften op med. Velbekomme!

Relaterede opskrifter

2x særlige sandwich

To ristede speltbrødsskiver med hvert sit særpræg: en frisk sourcream-agurkvariant og en krydret peanutbutter-sambalkombination. Hurtigt klar og overraskende lækkert!

Se opskrift

2 x friske summer rolls med rejer & krabbe

Disse friske summer rolls er fyldt med saftige rejer eller surimi, cremet avocado og sprøde grøntsager. Perfekte som et let måltid eller som et imponerende forret på en sommerdag.

Se opskrift

Jordbær-banan smoothie

Varier gerne med din yndlingsfrugt! Denne smoothie er skøn som morgenmad eller mellemmåltid! Skift lidt ud i din morgenmadsrutine med denne lækre smoothie!

Se opskrift

Jordbær cheesecake

Denne cheesecake-opskrift er ikke bare superlækker, den er også glutenfri, fri for raffineret sukker og laktosefri! Det er virkelig sund nydelse.

Se opskrift

Jordbær cheesecake

Denne rå jordbær cheesecake er simpelthen en fryd for øjet, og den smager mindst lige så godt. Opbevar den i fryseren, og du har altid noget lækkert på lager.

Se opskrift

Jordbærsorbet

med balsamicoeddike

Se opskrift

Sukkerfrie American pancakes

Dette pandekageteårn er beviset på, at sund mad også kan smage fantastisk. Det er den perfekte mulighed for en vellykket påskebrunch! Hæld lidt sirup, honning eller frugt over for den ultimative finish!

Se opskrift

Anti-grippedrik

Anti-grippedrikken er en varmende og beroligende drik, der hjælper med at bekæmpe forkølelse og influenza. Ingefær, citron, kanelstænger og salvie koges sammen i vand for en kraftfuld og aromatisk drik. Når drikken er kogt, tilsættes honning for ekstra sødme og lindrende egenskaber. Drikken kan nydes både varm og kold og er perfekt til at give immunforsvaret et boost.

Se opskrift

Antipasti

Forestil dig selv i det solrige Italien med dette lækre antipasti-bræt! Med så mange forskellige valgmuligheder er der noget for enhver, der nyder en aperitif.

Se opskrift

Aperol Spritz Cheesecake

Oplev sommerens livlige smage med denne smukke Aperol Spritz kvarkkage, en enkel no-bake cheesecake der perfekt efterligner den elskede italienske cocktail.

Se opskrift