4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager

Farverig grøntsagsspaghetti med yoghurt-citrondressing

Yes! Jeg har endelig fået min spiralskærer! Du spørger måske, hvorfor jeg er så glad, men jeg tror, du bliver lige så begejstret, når du ser dette fantastiske apparat. Og spiralskæreren kan altså… *trommevirvel*… lave grøntsagsspaghetti! Det er en slags stor blyantspidser med én side til tynde og én side til lidt tykkere strimler. Den virker på samme måde som en blyantspidser: du putter grøntsagerne i, drejer rundt, og strimlerne kommer ud. Der er også tænkt på dine fingre, for der følger et lille låg med pigge, som du kan sætte på enden af grøntsagen. Især med rødbeder er det praktisk, da de er ret små =)

Opskrift

Farverig grøntsagsspaghetti med yoghurt-citron-dressing

Med en spiralskærer forvandler du agurk, gulerod og rødbede til farverige grøntsagsstrimler. En frisk yoghurt-citron-dressing og sprøde græskarkerner fuldender retten.

Gang Hovedret
Køkken Middelhavskøkken
Portioner 2-3

Forberedelsestid

Forberedelsestid 7 min
Total 7 min

Nødvendigheder

  • Spiralskærer
  • lille skål

Ingredienser

  • 1/2 agurk
  • 1 gulerod
  • 2 store forkogte rødbeder
  • 3 spsk. yoghurt
  • 1 spsk. olivenolie
  • saft af 1/2 citron
  • peber & salt
  • en håndfuld græskarkerner

Farverig grøntsagsspaghetti med yoghurt-citron-dressing

    Vask agurken og skræl guleroden. Lav strimler af alle grøntsagerne med spiralskæreren og bland dem godt sammen. Bland i en skål yoghurten med olie, citronsaft og smag til med peber & salt. Servér spaghettien med et par skefulde dressing og lidt græskarkerner på toppen. Nyd!

Denne ret er lækker som en let frokost eller som en frisk tilbehørsret. Kombinationen af rå grøntsager og den cremede dressing giver en fin balance mellem friskhed og smagfuldhed.

Varier gerne med andre grøntsager som squash eller knoldselleri. Lækkert også med en håndfuld friske krydderurter som mynte eller persille drysset over.