4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Glutenfri kaiserschmarren

Opskrifter Vegansk Morgenmad Glutenfri Påske

På en presserejse til Østrig lærte jeg Lianne at kende. Der var kemi med det samme: vi elsker begge sund mad, og vi har begge vores allergier og intolerancer. Nok at snakke om, med andre ord :). Og derfor syntes jeg, at denne opskrift på glutenfri kaiserschmarren uden sukker var meget passende.

Opskrift

Glutenfri Kaiserschmarren

En typisk østrigsk lækkerbisken, men uden sukker og gluten og samtidig vegansk. Disse pandekager med frugt kan du med fornøjelse forkæle dig selv med en søndag morgen.

Gang	Morgenmad
Køkken	Østrigsk
Portioner	1 portion

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Total	20 min

Nødvendigheder

Dejskål
Stegepande
Spatel
Skærebræt
Køkkenkniv
Tallerken

Ingredienser

75 gram rismel
75 gram mandelmel
1 teskefuld bagepulver
1 teskefuld kanel
et nip salt
125 ml mandelmælk (eller rismælk, som du foretrækker)
100 ml Spa Rood (ja, virkelig. Kulsyren giver pandekagerne luftighed
1 æble i tern (eller flere æbler efter smag)
topping efter ønske: for eksempel rosiner, nødder eller lidt frossen frugt
til stegning: kokosolie
eventuelt honning over pandekagerne (eller sødet med ahornsirup)

Opskrift på glutenfri Kaiserschmarren

Bland de tørre ingredienser i en dejskål (speltmel, bagepulver, kanel og salt)
Tilsæt mælken og Spa Rood, og rør godt rundt, indtil der opstår en flot dej.
Opvarm kokosolien i stegepanden og steg pandekager af dejen. Læg pandekagerne til side på en tallerken, når de er let brune på begge sider.
Steg æblestykkerne i panden (drys dem først med lidt honning og kanel)
Riv eller skær pandekagerne i stykker, og tilsæt dem til æblerne efter 3 minutter
Steg det hele, til det har fået en flot brun farve.
Server på flade tallerkener. Velbekomme!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne glutenfri Kaiserschmarren er et lækkert alternativ til den klassiske østrigske ret. Takket være rismel og mandelmel får du et luftigt og smagfuldt resultat helt uden gluten. Perfekt som morgenmad, brunch eller et sødt mellemmåltid for hele familien.

Varier gerne toppingen efter din egen smag. Rosiner, nødder eller lidt frossen frugt gør retten anderledes hver gang. En sjat honning eller ahornsirup ovenpå fuldender det hele. Server retten straks efter stegning for det bedste resultat.