Name: Cookinglife
Rating: 4.8 (22167 reviews)

Opskrift

Denne vegetariske opskrift er så lækker, at du slet ikke opdager, at der ikke er kød i!

Glutenfri wrap med kikærter, avocado og spinat

Hvordan laver du en glutenfri wrap med kikærter og avocado?

Skyl kikærterne og lad dem dryppe godt af. Kom dem i en skål og bland med 1 teskefuld paprika, rosmarin og peber og salt.
Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel kikærterne herpå. Bag dem i 30 minutter, og vend dem halvvejs.
Bland imens melet med lunkent vand og tilsæt peber og salt. Ælt til en dej og del i 4 kugler. Læg et stykke bagepapir frem, drys lidt mel på og rul kuglerne ud med en kagerulle til et tyndt lejre. Jo tyndere, jo sprødere wraps.
Steg wrapsene sprøde på en pande, ca. 2 minutter på hver side.
Mos avocadoerne i en skål og tilsæt ca. halvdelen af citronsaften samt peber og salt. Sæt til side.
Lav yoghurtsaucen. Tilsæt citronsaften til yoghurten sammen med sambal og spidskommen. Smag til med peber og salt.
Tag en wrap og fordel avocadoblandingen ud over den. Belæg derefter med spinat og fordel kikærterne ovenpå. Afslut med en klat yoghurt. Nyd dit aftensmåltid med disse dejlige wraps!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale