Sprøde skinkeruller fra grillen med grønne aspargestips
Mit motto er at holde det enkelt, og derfor kan jeg også så godt lide denne måde at tilberede dem på. Grønne asparges svøbt i god skinke, det er det. Lidt krydderier og et hurtigt sving på BBQ'en eller grillpanden.
1. Hvor du normalt blancherer grønne asparges, er det ikke nødvendigt med aspargestop. Skyl aspargesene forsigtigt og dup dem tørre. Lav små pakker ved at svøbe en skive skinke omkring hver og dryp med lidt olivenolie, peber og salt.
2. Læg pakkerne på grillpanden eller på BBQ'en. På grillpanden er de færdige på ca. 10 minutter, men på BBQ'en skal du regne med omkring 15 minutter. Vend dem et par gange undervejs. De er lækkert faste, når de er færdige, og skinken bliver sprød af stegningen. Velbekomme!
Opskrift
Grønne aspargestips svøbt i en skive skinke og grillet til sprøde, saftige pakker. En enkel og hurtig ret til grillpanden eller BBQ'en.
| Gang | Tilbehør |
|---|---|
| Køkken | Europæisk |
| Portioner | 2 |
| Forberedelsestid | 20 min |
|---|---|
| Total | 20 min |
1. Hvor du normalt blancherer grønne asparges, er det ikke nødvendigt med aspargestop. Skyl aspargesene forsigtigt og dup dem tørre. Lav små pakker ved at svøbe en skive skinke omkring hver og dryp med lidt olivenolie, peber og salt.
2. Læg pakkerne på grillpanden eller på BBQ'en. På grillpanden er de færdige på ca. 10 minutter, men på BBQ'en skal du regne med omkring 15 minutter. Vend dem et par gange undervejs. De er lækkert faste, når de er færdige, og skinken bliver sprød af stegningen. Velbekomme!
Du behøver ikke at blanchere grønne aspargestop, hvilket gør denne opskrift ekstra hurtig og nem. De forbliver dejligt faste i midten, og skinken bliver dejligt sprød på grillen.
Denne ret er perfekt som en let forret eller som tilbehør til et sommermåltid. Prøv gerne forskellige slags skinke, så det passer til din smag.
Inspiration til alle dine retter