🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Shop nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Hjemmelavet tiramisu

Hjemmelavet tiramisu

Opskrifter

‘Gør mig glad.’ Det er betydningen af tiramisu. En mere passende beskrivelse kunne jeg ikke finde – åh, hvor bliver jeg glad af tiramisu! Den har stået på min "to do"-liste længe, og nu har jeg endelig lavet den selv. Og hvordan! Virkelig lækker. Den er bare en smule mindre fast, end man ofte ser på restauranter, men tro mig, det går ikke ud over smagen.

Opskrift

Hjemmelavet tiramisu

Denne hjemmelavede tiramisu er en luftig og cremet dessert med lange fingers dyppet i stærk espresso og Amaretto. Perfekt at lave på forhånd og imponere dine gæster med.

Gang	Dessert
Køkken	Italiensk
Portioner	8-10

Forberedelsestid

Forberedelsestid	30 min
Køletid	2 timer
Total	2 timer 30 min

Nødvendigheder

2 skåle
mikser
ovnfad
to skåle (1 til æggeblommer, 1 til æggehvider)
lille skål
dejskraber

Ingredienser

6 æg
150 g sukker
pakke ladyfingers
500 g mascarpone
50 ml Amaretto
750 ml stærk espresso (ca. 8 kopper)
kakao

Hjemmelavet tiramisu

1. Del æggene og fordel dem i de to skåle. Lav espressoen og hæld den i en lille skål.

2. Start med at piske æggeblommerne og sukkeret i en skål. Når æggeblommerne og sukkeret er pisket sammen, tilsætter du mascarpone og Amaretto. Pisk det godt sammen. I den anden skål pisker du æggehviderne stive. Når de har en dejlig luftig konsistens, vender du dem forsigtigt i æggeblandingen med en dejskraber. Rør ikke for hårdt, for så slår du luften ud, og det er synd.

3. Dyp ladyfingers i kaffen, fordel dem i bunden af et ovnfast fad og hæld et lag af mascarpone-/æggeblandingen over. Derefter igen ladyfingers i kaffen, læg et lag og hæld et lag over. Gentag dette, indtil blandingen er brugt op; afhængig af fadets størrelse får du omkring 3 lag.

4. Nu kommer den svære del: lad fadet hvile i 2 timer 😉 Stil det virkelig i køleskabet i mindst 2 timer, så det kan sætte sig ordentligt. Før servering sigter du lidt kakao over med en si, og så kan der begynde at blive spist!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Tiramisu smager allerbedst, hvis den har stået en nat i køleskabet. Lav den derfor gerne dagen før og opbevar den tildækket i køleskabet. Så får smagene lov at trække ordentligt ind, og konsistensen bliver dejligt fast.

Vil du gøre tiramisuen lidt mildere i smagen? Erstat da en del af espressoen med almindelig kaffe, eller udelad Amaretto for en alkoholfri version. Så er desserten velegnet til hele familien.

Relaterede opskrifter

2x særlige sandwich

To ristede speltbrødsskiver med hvert sit særpræg: en frisk sourcream-agurkvariant og en krydret peanutbutter-sambalkombination. Hurtigt klar og overraskende lækkert!

Se opskrift

2 x friske summer rolls med rejer & krabbe

Disse friske summer rolls er fyldt med saftige rejer eller surimi, cremet avocado og sprøde grøntsager. Perfekte som et let måltid eller som et imponerende forret på en sommerdag.

Se opskrift

Jordbær-banan smoothie

Varier gerne med din yndlingsfrugt! Denne smoothie er skøn som morgenmad eller mellemmåltid! Skift lidt ud i din morgenmadsrutine med denne lækre smoothie!

Se opskrift