🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Skønne italienske kødboller i tomat-mozzarellasauce

Skønne italienske kødboller i tomat-mozzarellasauce

Name: Lækre italienske kødboller i tomat–mozzarella-sauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2-4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 brødskiver; 500 g hakket oksekød; 1 dåse hakkede tomater i sauce; 1 æg; 3 tsk. tørret oregano; 1 tsk. chilipulver; 1 tsk. stødt spidskommen; 1 tsk. italienske krydderurter; salt og friskkværnet peber; 2 fed hvidløg; 1 skalotteløg; frisk basilikum; 200 g mozzarella; 50 g Grana Padano (eller Parmesan); smør; olivenolie

Opskrifter

Af og til sker det, at jeg bliver virkelig, virkeligt, virkeligt begejstret over min egen opskrift. At jeg ved hver bid bliver ved med at sige, hvor lækkert det er, og helst vil lade alle smage det. Det var helt klart tilfældet med denne opskrift på italienske kødboller. Hold da op, det lykkedes virkelig! Dette er ægte comfort food: sæt panden på bordet og nyd det sammen.

Opskrift

Lækre italienske kødboller i tomat–mozzarella-sauce

Disse italienske kødboller er krydret med oregano, spidskommen og chilipulver og steges i smør. Derefter simrer de i en cremet tomat-mozzarellasauce for et lækkert resultat.

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	2-4

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	15 min

Nødvendigheder

Stegepande
Blandeskål

Ingredienser

2 brødskiver
500 g hakket oksekød
1 dåse hakkede tomater i sauce
1 æg
3 tsk. tørret oregano
1 tsk. chilipulver
1 tsk. stødt spidskommen
1 tsk. italienske krydderurter
salt og friskkværnet peber
2 fed hvidløg
1 skalotteløg
frisk basilikum
200 g mozzarella
50 g Grana Padano (eller Parmesan)
smør
olivenolie

Lækre italienske kødboller i tomat–mozzarella-sauce

1. Hold brødskiverne under hanen, så de suger vand, og klem dem godt ud. Kom det hakkede kød i en blandeskål og tilsæt brødet, ægget, oregano, italienske krydderurter, chilipulver, stødt spidskommen samt salt og peber. Gør dine hænder våde (eller smør dem med lidt olivenolie), ælt farsen og tril cirka 8 kugler.

2. Lad stegepanden blive varm og smelt en god klat smør. Brun kødbollerne på alle sider, så de får en flot stegeskorpe. De behøver ikke være helt gennemstegte endnu; de kommer tilbage i panden senere. Tag kødbollerne op af panden og læg dem til side.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Servér kødbollerne med nybagt brød eller pasta for at få mest muligt ud af saucen. Drys lidt frisk basilikum over retten inden servering for en frisk finish.

Opbevar eventuelle rester i en tætlukket beholder i køleskabet. Kødbollerne smager ofte endnu bedre dagen efter, fordi smagene har sat sig.

Relaterede opskrifter

2x særlige sandwich

To ristede speltbrødsskiver med hvert sit særpræg: en frisk sourcream-agurkvariant og en krydret peanutbutter-sambalkombination. Hurtigt klar og overraskende lækkert!

Se opskrift

2 x friske summer rolls med rejer & krabbe

Disse friske summer rolls er fyldt med saftige rejer eller surimi, cremet avocado og sprøde grøntsager. Perfekte som et let måltid eller som et imponerende forret på en sommerdag.

Se opskrift

Jordbær-banan smoothie

Varier gerne med din yndlingsfrugt! Denne smoothie er skøn som morgenmad eller mellemmåltid! Skift lidt ud i din morgenmadsrutine med denne lækre smoothie!

Se opskrift

Jordbær cheesecake

Denne cheesecake-opskrift er ikke bare superlækker, den er også glutenfri, fri for raffineret sukker og laktosefri! Det er virkelig sund nydelse.

Se opskrift

Jordbær cheesecake

Denne rå jordbær cheesecake er simpelthen en fryd for øjet, og den smager mindst lige så godt. Opbevar den i fryseren, og du har altid noget lækkert på lager.

Se opskrift

Jordbærsorbet

med balsamicoeddike

Se opskrift

Sukkerfrie American pancakes

Dette pandekageteårn er beviset på, at sund mad også kan smage fantastisk. Det er den perfekte mulighed for en vellykket påskebrunch! Hæld lidt sirup, honning eller frugt over for den ultimative finish!

Se opskrift

Anti-grippedrik

Anti-grippedrikken er en varmende og beroligende drik, der hjælper med at bekæmpe forkølelse og influenza. Ingefær, citron, kanelstænger og salvie koges sammen i vand for en kraftfuld og aromatisk drik. Når drikken er kogt, tilsættes honning for ekstra sødme og lindrende egenskaber. Drikken kan nydes både varm og kold og er perfekt til at give immunforsvaret et boost.

Se opskrift

Antipasti

Forestil dig selv i det solrige Italien med dette lækre antipasti-bræt! Med så mange forskellige valgmuligheder er der noget for enhver, der nyder en aperitif.

Se opskrift

Aperol Spritz Cheesecake

Oplev sommerens livlige smage med denne smukke Aperol Spritz kvarkkage, en enkel no-bake cheesecake der perfekt efterligner den elskede italienske cocktail.

Se opskrift