4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Julesalat med pære, blåskimmelost og valnødder

Opskrifter

Når jeg skriver denne opskrift, løber mundvandet mig i munden igen. Jeg synes rå endivie med pære, blåskimmelost og valnødder er sådan en fantastisk kombination! Osten gør retten kraftig i smagen, bite får pæren den friskhed, og valnødderne giver et dejligt knas. Retten er hurtig og nem at lave og passer perfekt til et lækkert stykke grillet kød. Mængderne i opskriften er ikke præcist angivet, fordi det her virkelig er en ret, du skal tilpasse efter smag. Måske vil du have mere pære og lidt mindre ost? Eller masser af endivie og ikke så meget ost. Smag undervejs, så finder du ud af, hvordan du kan lide den bedst =)

Opskrift

Endivie med pære, blåskimmelost og valnødder

Denne endiviesalat kombinerer den let bitre smag fra endivie med sød pære, kraftig blåskimmelost og sprøde valnødder. Afsluttet med en enkel yoghurt-honningdressing er denne ret hurtigt klar til bordet.

Gang	Sideret
Køkken	Belgisk
Portioner	2-4

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	15 min

Nødvendigheder

firkantet rivejern
fad
skål

Ingredienser

Endivie (ca. et hoved per person)
2 Conference-pærer
et stykke blåskimmelost (jeg kan godt lide gorgonzola, men vælg især en, du kan lide =))
to håndfulde valnødder
4 spsk. yoghurt
2 spsk. honning
olivenolie
peber & salt

Endivie med pære, blåskimmelost og valnødder

1. Skyl endivien og pærerne. Skær bunden af endivien af, gem nogle blade til pynt og snit resten fint. Fordel endivien på et fad og krydr med lidt peber, salt og olivenolie. Du behøver ikke skrælle pæren; riv den i store flager henover endivien. Riv derefter også osten henover. Gør valnødderne lidt mindre med hænderne og drys dem over retten.

2. Kom yoghurten i en lille skål sammen med honningen og en sjat olivenolie. Tilsæt lidt peber og salt, smag til, og fordel derefter dressingen over retten. Velbekomme!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne ret er skøn som en let frokost eller som forret til en stor middag. Kombinationen af bittert, sødt og salt gør den overraskende lækker for alle ved bordet.

Varier gerne med en anden blåskimmelost efter smag, som roquefort eller gorgonzola dolce. Også lækkert med en håndfuld rucola eller nogle granatæblekerner for ekstra farve og smag.