Opskrift

Lækker lasagne med spinat og blå ost

Denne lasagne kombinerer en krydret tomatsauce med hakket oksekød, cremet spinat og stykker Gorgonzola for et overraskende og velsmagende måltid. Perfekt til en hyggelig middag med hele familien.

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	6-8

Forberedelsestid

Forberedelsestid	1 time 25 min
Overtid	45 min
Total	1 time 25 min

Nødvendigheder

Ovnfast fad
ovn på 180 °C
stege- eller sautépande
lille kasserolle
aluminiumsfolie

Ingredienser

250 g friske lasagneplader
150 g Gorgonzola
800 g hakket oksekød
500 g spinat (frosne tern)
1 løg
2 dåser flåede tomater
3 store tomater
200 g crème fraîche
70 g tomatpuré
3 tsk oregano
3 tsk muskatnød
1 tsk sambal
1 tsk rørsukker
1 tsk kanel
peber & salt
olivenolie
en håndfuld frisk basilikum
revet parmesan

Lækker lasagne med spinat og blå ost

Forvarm ovnen til 180 °C. Hak løg og hvidløg fint og steg dem i lidt olie på panden. Krydr det hakkede oksekød med oregano, peber og salt og tilsæt det til panden. Steg kødet let smulret. Tilsæt nu de dåser flåede tomater + saft og tomatpuré. Kom sukker, kanel og sambal i, rør godt og lad det simre ved middel varme. Optø spinatternene i en lille gryde og krydr med muskatnød. Rør crème fraîche ud i en skål. Når spinaten er optøet, er vi klar til at lave lasagnen! Smør fadet og læg lasagnen som følger:

lag sauce
lasagneplader
crème fraîche
spinat
stykker blå ost
lasagneplader
sauce
lasagneplader
crème fraîche
spinat
stykker blå ost
lasagneplader
crème fraîche
sauce

Det er en del lag 😉 Dæk fadet med folie og sæt det i ovnen i 30 minutter. I mellemtiden skærer du tomaterne i skiver og river parmesanen. Efter et halvtimes bagning tager du folien af, lægger tomater og ost på det øverste lag og sætter fadet tilbage i ovnen i yderligere 15 minutter. Server lasagnen med lidt frisk basilikum på toppen. Velbekomme!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale