Opskrifter

{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Dette er virkelig en af de opskrifter, hvor du kan give din fantasi frit løb. Prøv for eksempel at smøre crème fraîche eller creme fraiche på bunden, eller brug tun og oliven i stedet. Pladepizzaen kan spises som aftensmad (for eksempel med en god salat ved siden af), til frokost eller serveres i mindre stykker som en lækker snack til drinks.\n\n"}]}]}

Opskrift

Let pladepizza med krydderurteost og røget laks

En let og hurtig pladepizza på basis af sprødt filodej, belagt med cremet krydderurteost, røget laks og frisk rucola. Perfekt som frokostret eller let aftensmad.

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	2-3

Forberedelsestid

Forberedelsestid	35 min
Overtid	20 min
Total	35 min

Nødvendigheder

Bageplade med bagepapir
Ovn på 220°C

Ingredienser

12 plader filodej
100 g Sockeye røget laks (eller almindelig)
100 g krydderurteflødeost
1 spsk kapers
½ rødt løg
½ lime
2 håndfulde rucola
Peber og salt
Lidt stødt spidskommen
Olivenolie

Let pladepizza med krydderurteost og røget laks

{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"1. Forvarm ovnen til 200°C. Beklæd bagepladen med bagepapir, lad filodejen tø op og læg den ud på pladen. Læg tre lag oven på hinanden – så får du en tynd, men alligevel nogenlunde fast bund. Sæt pladen i ovnen i 5 minutter og tag den derefter ud igen."}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"2. Snit imens det røde løg i halve ringe. Tag pizzaen ud af ovnen, smør krydderurteosten ud over den (den fra HEMA er rigtig god) og belag med laks, kapers og løg. Drys med friskfriskkværnet peber og salt samt lidt stødt spidskommen. Sæt pizzaen i ovnen i ca. 15 minutter."}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"3. Inden servering fordeler du rucolaen ovenpå og drysser lidt olivenolie og limejuice over. Velbekomme!"}]}]}

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Denne opskrift er ideel, når du hurtigt vil sætte noget lækkert på bordet. Filodej giver en herlig let og sprød bund, der passer perfekt til den bløde krydderurteost og den salte laks."}]}]}

{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Servér pizzaen direkte fra ovnen, så dejen forbliver dejligt sprød. En smule limejuice over rucolaen giver retten en frisk og frugtig afslutning."}]}]}