Du får mig aldrig til at skifte mening: morgenmad er mit yndlingsmåltid! Især når man halvt sovende åbner ét øje og husker, at det er søndag, og man har al tid i verden til at starte dagen med noget herligt – og sundt! Disse stakke pandekager med figner, honning og pekannødder gør mig bare glad! De er desuden laktose- og glutenfrie og indeholder kun naturlige sukkerarter.
x_ckl_recipe_markerStakke pandekager
Det er en nem og hurtig opskrift, fordi (næsten) alt går i blenderen på én gang. På under 10 minutter sidder du ved bordet!
Stakke pandekager
Morgenmad/Frokost
Nederlandsk
+/- 5
10 min
5 min
10 min
Tilsæt alle ingredienser (undtagen ægget, kokosolien, fignerne og nødderne) i en skål og blend med en blender eller stavblender til dejen er jævn og ensartet.
Tilsæt ægget og blend i ca. ti sekunder mere, til ægget er helt optaget i dejen.
Varm en stegepande op med en til to spiseskefulde kokosolie. Når panden er godt varm, hæld dejen i små rundinger og steg dem 2-3 minutter på hver side, til de er gyldne.
Skær figenen i både og læg dem sammen med pekannødderne på stakken af pandekager. Afslut med en god spiseskefuld honning.
Enjoy!
Opskrifter Frokost Glutenfri Sukkerfri Morgenmad
175 gram glutenfri havregryn 200 ml soja- eller mandelmælk 1 banan 1½ teskefuld kanel 1 teskefuld honning ¼ teskefuld salt 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1½ teskefuld (glutenfrit) bagepulver 1 æg 2 figner 20 gram pekannødder (ristet i 5 minutter ved 180 grader) Kokosolie (eller smør) til stegning
Stavblender Skål Pandekagepande Skærebræt Kniv
Pannenkoekenpan pannenkoekenpan
Beka Pannenkoekenpan Energy R ø 28 cm - keramisk non-stick belægning Beka ["Pandekagepande"] Cookinglife Pannenkoekenpan Black Cera Zwart ø 24 cm - keramiske anti-stick belægning Cookinglife ["Pandekagepande"] De Buyer Pannenkoekenpan / Crepepan Carbone Plus - Plaatstaal- ø 30 cm - uden non-stick belægning De Buyer ["Pandekagepande"]
Opskrift
Stakke pandekager
Det er en nem og hurtig opskrift, fordi (næsten) alt går i blenderen på én gang. På under 10 minutter sidder du ved bordet!
Gang
Morgenmad/Frokost
Køkken
Nederlandsk
Portioner
+/- 5
Forberedelsestid
Forberedelsestid
10 min
Overtid
5 min
Total
10 min
Nødvendigheder
Stavblender
Skål
Pandekagepande
Skærebræt
Kniv
Ingredienser
175 gram glutenfri havregryn
200 ml soja- eller mandelmælk
1 banan
1½ teskefuld kanel
1 teskefuld honning
¼ teskefuld salt
1 teskefuld vaniljeekstrakt
1½ teskefuld (glutenfrit) bagepulver
1 æg
2 figner
20 gram pekannødder (ristet i 5 minutter ved 180 grader)
Kokosolie (eller smør) til stegning
Stakke pandekager
Tilsæt alle ingredienser (undtagen ægget, kokosolien, fignerne og nødderne) i en skål og blend med en blender eller stavblender til dejen er jævn og ensartet.
Tilsæt ægget og blend i ca. ti sekunder mere, til ægget er helt optaget i dejen.
Varm en stegepande op med en til to spiseskefulde kokosolie. Når panden er godt varm, hæld dejen i små rundinger og steg dem 2-3 minutter på hver side, til de er gyldne.
Skær figenen i både og læg dem sammen med pekannødderne på stakken af pandekager. Afslut med en god spiseskefuld honning.
Enjoy!
Disse glutenfrie stakke pandekager er en lækker og nærende morgenmad. Takket være havregrynene og bananen er de naturligt søde og mættende – helt uden brug af mel.
Servér pandekagerne straks med friske figner, sprøde pekannødder og en generøs skefuld honning. Sådan starter du dagen på den allerbedste måde!