4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Pistaciepesto med mynte

Opskrifter

Pesto kan virkelig gøre alting bedre, hvad enten du bruger den til at marinere kylling, smøre den på et toast eller som dip: det smager altid godt.

Udover at pistacie-myntetapenaden smager fantastisk, er ingredienserne også super sunde for dig! Vidste du, at pistacienødder ligesom vindruer vokser i klaser på en busk?

Desuden er nødderne rige på antioxidanter, jern, kalium, magnesium, zink, calcium, fosfor samt vitaminerne B og E. På trods af pistaciens høje fedtindhold (nødden består af halvdelen fedt, hvoraf størstedelen er umættet), er den fint at spise, hvis du passer på vægten. Af alle nødder indeholder pistacien færrest kalorier pr. 100 gram. En portion på 30 gram indeholder cirka 160 kalorier.

Opskrift

Pistaciepesto med mynte

Denne pistaciepesto med mynte er en frisk variant af den klassiske grønne pesto. Lækker på toast eller brød, men også fremragende til kylling eller lam.

Gang	Tilbehør
Køkken	Italiensk
Portioner	1

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Total	10 min

Nødvendigheder

Hakmølle
Blender
Foodprocessor

Ingredienser

Bladene fra 1 bundt mynte
bundt fladbladet persille
75 g hakkede pistacienødder
2 fed hvidløg
100 g parmesanost, i stykker
olivenolie
salt og peber efter smag

Pistaciepesto med mynte

Ligesom sin kendte grønne pesto-bror er denne tapenade også nem at lave og færdig på et øjeblik. Hak pistacienødderne fint i hakmøllen eller, hvis du ikke har en, i blenderen eller foodprocessoren. Tag de hakkede pistacienødder ud og stil dem til side. Kom alle ingredienserne i hakmøllen og purér og pulser, indtil tapenaden er flot glat og grøn. Brug rigeligt olivenolie for at gøre tapenaden glat.

Denne lækre pistacie-myntetapenade serveres på en toast eller brød, men den er også lækker til kylling eller lam.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Opbevar pistaciepestoen i et rent glas i køleskabet. Dæk overfladen med et lag olivenolie, så pestoen forbliver flot grøn. På den måde kan du opbevare den i op til en uge.

Server denne tapenade på ristet brød eller toast som en snack, eller brug den som sauce til grillet kylling eller lammekoteletter for et raffineret måltid.