4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Rejer i hvidløgs-tomatsauce

Opskrifter

Kender du det med perioder, hvor du helst laver mad inden for en bestemt kategori? Jeg har det tit med salater — så kunne jeg spise det hver dag. Eller med italienske retter: så flyder inspirationen, og jeg laver små italienske retter flere gange om ugen. For lidt siden var jeg helt vild med mad fra Sydamerika. Duften, smagene og ingredienserne… jeg kunne slet ikke få nok.

Opskrift

Rejer i hvidløg-tomatsauce

Rejer i hvidløg-tomatsauce er en lækker tapasret, der er klar på ingen tid. Kombinationen af hvidløg, rød chili og passata gør retten uimodståelig.

Gang	Hovedret
Køkken	Middelhavskøkken
Portioner	2

Forberedelsestid

Forberedelsestid	5 min
Total	15 min

Nødvendigheder

Stegepande

Ingredienser

450 g. pillede rejer
150 ml. passata di pomodoro
1/2 rødløg
2 fed hvidløg
1 spsk. persille
1/2 spansk chili
peber & salt
olivenolie

Rejer i hvidløg-tomatsauce

Hak den røde løg, chilien og hvidløget fint. Varm olivenolien i en stegepande og sauter løget, indtil det er blankt. Tilsæt derefter hvidløg og rød chili og steg i et minuts tid. Nu skal rejerne i: steg dem, indtil de lige ikke er gennemsigtige længere (steg dem ikke meget længere, så bliver de tørre og mindre lækre). Hæld tomatsaucen i og tilsæt persillen. Smag til med peber og salt og lad det simre i cirka 5 minutter. Det ser ekstra godt ud, hvis du serverer det i en lille tapas-skål. Nyd!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne ret er perfekt som tapas til en hyggelig aften med venner eller familie. Server den i en lille skål med noget sprødt brød til at dyppe i saucen.

Vær opmærksom på rejerne under tilberedningen: så snart de ikke længere er gennemsigtige, er de færdige. For lang stegning gør dem seje, så hold godt øje med panden.