Name: Cookinglife
Rating: 4.8 (22167 reviews)

Opskrift

Forberedelsestid	15
Total	15

Hvordan laver du en grillet pæresalat med mascarpone og valnødder?

Rør sammen i en lille skål:
– En skvat olivenolie
– To teskefulde honning
– Rødvin efter smag (det trækker dejligt ind i pæren)
– Et nip peber (hellere for lidt end for meget)
Skær pæren over på midten. Lad stilken sidde for en flot, rustik præsentation.
Pensl skærefladen på pærerne med blandingen.
Læg pærerne med skærefladen opad i en grillpande. Hæld forsigtigt resten af blandingen over.
Grill pærerne 6-7 minutter ved middel varme (induktion eller gas), til de har fået flotte grillmærker men stadig er let faste.

Fordel en god håndfuld salatblanding over to tallerkener.
Læg de varme pærehalvdele i midten af salaten med den grillede side opad.
Sæt en generøs skefuld mascarpone på hver pærehalvdel.
Drys valnødderne over tallerkenen, og læg én flot valnød oven på mascarponeen for ekstra effekt.
Dryp balsamico over efter smag.
Afslut med en håndfuld granatæblekerner for farve og friskhed.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale