4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Små boghvedepandekager

Opskrifter Morgenmad Frokost Glutenfri Sukkerfri

Der går ikke noget over en lækker, lang morgenmad i weekenden, og så er pandekager efter min mening et must. For et stykke tid siden delte jeg en opskrift på American pancakes lavet med speltmel. Nu syntes jeg, det var på tide med en glutenfri udgave! Så jeg kastede mig over en opskrift, og jeg kan love dig: disse glutenfri og sukkerfri boghvedepandekager er ‘to die for!’

Opskrift

Boghvedepandekager

Disse pandekager er til at blive helt vild med. Til morgenmad, frokost eller som dessert efter et let måltid.

Gang	Morgenmad
Køkken	Amerikansk
Portioner	10 pandekager

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	30 min

Nødvendigheder

Skål
Håndmixer
Foodprocessor
Pande
Lille gryde
Blender
Spatel

Ingredienser

175 gram boghvedemel
200 ml plantebaseret mælk (fx mandelmælk)
1 æg
1 teske bagepulver (cremortartar)
1 teske natron
et godt nip salt
250 gram frosne hindbær
250 gram frosne blåbær

Glutenfri boghvedepandekager opskrift

Brug en foodprocessor eller en håndmixer. Kom alle ingredienserne i skålen og mix i 1-2 minutter, til du har en jævn pandekagedej. Den skal være lidt tyk.
Steg pandekagerne én ad gangen i en pande, eller flere ad gangen hvis du har en stor pande. Brug lidt kokosolie, og vend pandekagen, når der kommer godt med bobler frem på oversiden.
Kom imens blåbærrene og hindbærrene i en lille gryde og lad dem tø op ved svag varme. Rør en gang imellem. Når frugten er tøet op, hælder du den i en blender og blender til en jævn sauce.
Server pandekagerne med saucen ved siden af og eventuelt lidt frisk frugt.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Disse boghvedepandekager er et lækkert glutenfrit alternativ til den klassiske pandekage. Boghvedemelet giver dem en let nøddeagtig smag, der passer perfekt sammen med den friskt-syrlige bærsauce.

Server pandekagerne straks efter stegning for det bedste resultat. Bærsaucen kan du sagtens lave i forvejen og opbevare i køleskabet. Tilføj eventuelt lidt frisk frugt eller en skefuld kokosyoghurt for en ekstra lækker topping.