4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Salat med perlecouscous, halloumi og vindruer

Opskrifter

Nogle gange opdager man ting, man ikke på forhånd ved, hvordan vil falde ud – men som ender med at være et hit. Jeg gjorde to sådanne opdagelser, og det gik dobbelt godt! Vi kender couscous, men har du nogensinde hørt om perlecouscous? Det er små kugler (større end almindelig couscous), som koges og for eksempel bruges i en salat. Den anden opdagelse for mig var halloumi: grillsosten er efterhånden ret kendt, men jeg havde aldrig tidligere lavet mad med den. Jeg tænkte, at det kunne være lækkert at lave en simpel salat, hvor jeg kombinerer disse to opdagelser. Det fine ved denne ret er, at den er super nem og hurtig at lave, særdeles velsmagende og kræver få ingredienser. Spiser du den til frokost, rækker den til 3. Til aftensmad er den perfekt til 2 personer =)

Opskrift

Salat med perlecouscous, halloumi og druer

Denne farverige salat kombinerer blød perlecouscous med grillet halloumi og søde røde druer på en bund af rucola. En hurtig og velsmagende ret til enhver dag.

Gang	Tilbehør
Køkken	Mellemøstlig
Portioner	1-2

Forberedelsestid

Forberedelsestid	30 min
Total	30 min

Nødvendigheder

Pande
Grillpande
Skål

Ingredienser

200 g perlecouscous
1 stk. halloumi, skåret i 3 skiver
50 g rucola
en håndfuld røde druer
olivenolie
balsamicoeddike
friskkværnet peber og salt
tørret oregano

Salade met parelcouscous, haloumi en druiven

Skær halloumi i tre skiver, læg dem i en skål, hæld et par generøse skvæt olivenolie over (så de næsten er dækket) og vend cirka en spiseskefuld tørret oregano i. Lad det marinere i omkring 10 minutter. Kog imens perlecouscous i 12 minutter, dræn den og smag til med peber og salt. Bland rucola og perlecouscous i en skål. Grill halloumi, så den bliver flot brun på begge sider. Vask og halver druerne, anret perlecouscous/rucola med halloumi og pynt med druer. Velbekomme!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Perlecouscous er lidt større og rundere end almindelig couscous og har en dejlig blød tekstur. Kombinér den med den salte, grillede halloumi og den friske rucola for et afbalanceret måltid.

Tilsæt et skvæt balsamicoeddike for ekstra dybde i smagen. Denne salat er perfekt både som frokost og som et let aftensmåltid.