Opskrift

Simpel, hurtig og superlækker: Salviepasta

Denne salviepasta står på bordet på ingen tid og er fuld af smag takket være hvidløg, chiliflager og cremet feta. Serveret med en frisk feldsalat er det et komplet måltid.

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	3-4

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Total	10 min

Nødvendigheder

Gryde med låg
Stegepande eller almindelig pande
evt. elkedel (for at få vandet til pastaen hurtigere i kog)

Ingredienser

Ingredienser til pastaen:
2 håndfulde salvie
pasta efter eget valg (jeg valgte fuldkornsspaghetti)
olivenolie
et lille stykke smør
1/3 glas soltørrede tomater
1 tsk chiliflager
hvidløg (antal fed efter smag, må godt være kraftigt)
1 pakke feta
Ingredienser til salaten:
feldsalat
et par soltørrede tomater
kalamata-oliven
rødløg
olivenolie
balsamicoeddike
peber & salt

Simpel, hurtig og superlækker: Salviepasta

1. Kog pastaen al dente. Vask og tør salvien og hak den fint. Skær de soltørrede tomater og hvidløget i stykker. Kom smør og olie i panden. Tilsæt salvie, chiliflager og tomater i panden. Steg kort ved høj varme, skru derefter ned og lav salaten.

2. Skær den røde løg i ringe og fordel dem sammen med oliven og tomater over salaten. Krydr med peber, salt og en god skvæt olivenolie.

3. Forhåbentlig er pastaen og saucen nu færdige. Vend pastaen i saucen, lad det lige varme igennem og server det med salaten.

Velbekomme!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale