Opskrifter

Hvis vejret tillader det, finder du mig gerne på en hyggelig caféterrasse for at nyde frokosten. Jeg vælger ofte en salat. Nu om dage er der næsten altid en salat med gedeost på enhver menukort. For mig er det altid en udfordring at finde ud af, hvad der er i den salat, jeg får serveret. Jeg synes, det er sjovt selv at finde på en variation derhjemme.

I dag står den på en lækker gedeostsalat!

Opskrift

Lækker gedeostsalat med et sødt twist

Denne lækre gedeostsalat kombinerer frisk feldsalat med sødt æble, sprøde valnødder og cremet gedeost. Med en enkel dressing af honning og balsamicoeddike er salaten klar på ingen tid.

Gang	Forret
Køkken	Frankrig
Portioner	4

Forberedelsestid

Forberedelsestid	5 min
Total	5 min

Nødvendigheder

Skål
køkkenkniv
spiseske
teske
skærebræt
lille skål til dressingen

Ingredienser

Blandet feldsalat efter behov
½ agurk
½ æble
en håndfuld valnødder
gedeost
valgfrit broccolispirer
Til dressingen:
1 spsk mayonnaise
1 spsk olivenolie
½ tsk balsamicoeddike
½ tsk honning
½ tsk sennep

Lækker gedeostsalat med et sødt twist

1. Skær agurk, æble og gedeost i stykker. Læg feldsalaten i en skål og tilsæt de skårne ingredienser. Knæk valnødderne i mindre stykker og fordel dem over salaten.

2. Rør mayonnaise, olivenolie, balsamicoeddike, sennep og honning sammen, til der dannes en dressing, og hæld den over salaten.

3. Afslut eventuelt med broccolispirer for et ekstra skud vitaminer og mineraler. Velbekomme!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne salat er en perfekt let frokost eller en frisk sideret til aftensmaden. Kombinationen af sødt æble og fyldig gedeost skaber en dejlig balance i smagen. Tilsæt eventuelt ekstra grøntsager efter smag.

Opbevar dressingen separat, hvis du ikke serverer salaten med det samme, så salaten ikke bliver slatten. Broccolispirerne er valgfrie, men giver salaten et ekstra skud vitaminer og mineraler. Velbekomme!