Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Smashburgers på BBQ

Smashburgers på BBQ

grill

Ikke til at undvære. Ved at presse hakket oksekødsboller helt flade på en varm støbejernsplade (plancha) på grillen får du den perfekte, sprøde skorpe. Serveret med smeltet cheddar og en klassisk burgersauce.

x_ckl_recipe_markerSmashburgers på grill Fladtrykt, smagfuld og færdig på få minutter. Den oldschool, sprøde burgerhype, du skal smage! Smashburgers fra grillen Hovedret Amerikansk 4 15 min 15 min

Fremgangsmåde:

Varm en støbejernsplade (plancha) på Grill op, indtil den er rygende varm.
Form hakket oksekød til 8 løse kugler (ca. 75 gram pr. stk.). Ælt dem ikke for meget.
Skær sandwichene op, smør indersiden let med smør og rist dem kort langs grillens kant.
Læg kuglerne på den varme plade og tryk dem straks helt flade med en tung spatel eller 'smash'-værktøj. Drys med peber og salt.
Steg dem i 2 minutter, indtil undersiden har en mørkebrun, sprød skorpe.
Vend burgere, læg en skive cheddar på halvdelen af burgere, og læg en anden burger ovenpå. Lad stege 1 minut mere, indtil osten smelter.
Saml burgeren: sandwich, sauce, salat, tomat, den doble kødportion og top-sandwichen.
Gør din grilloplevelse komplet med salater, fyldt brød og drikkevarer.

Og voila! Din smashburger er klar!

grill 600 gram hakket oksekød (vælg ca. 20% fedt, fx hakket fra chuck/underrib) 4 bløde hamburger-sandwiches (brioche) 4 skiver smelteost (Cheddar) Et lille hoved isbergsalat (fint snittet) 1 tomat (i tynde skiver) Burgersauce (3 spsk mayonnaise, 1 spsk ketchup, 1 tsk sennep, finthakket syltet agurk) Salt og peber Smør (til at smøre sandwichene) Plancha / plade Burgerpresse BBQ Redskaber bbq-redskaber Burgerpresser burgerpresser Grill grill BBQ Grillplader & Riste bbq-grillplader-riste Blackwell Burgerpresser i støbejern / Smash Burger-presser / Grillpresser / Kødpresser - Cast Iron - ø 18 cm Blackwell Burgerpresser, smash burger-presser Blackwell Grillplade BBQ / Bagplade Gussejern ø 30 cm - uden non-stick belægning 2-sidet Blackwell Grillplade Blackwell Dutch Oven BBQ Støbejernssæt 4 dele Gryde + løfter, Stegepande ø 20 cm & Kasserolle 18 cm - egnet til alle varmekilder - uden slip-let-belægning Blackwell Grydesæt Cookinglife BBQ Sauspannetje Fire & Flavour RVS ø 11.5 cm - Inkluderer sort silikone pensel Cookinglife Grillredskab Cookinglife BBQ Rengøringsbørste Fire & Flavour 18 x 9 x 10 cm - Ståluld børste - Rengøring af grillrist Cookinglife Grillredskab Thüringer Braadworst fra Kamadoen foodies-thuringer-braadworst-fra-kamadoen Koreansk Gochujang Svinebryst fra BBQ'en foodies-koreansk-gochujang-svinebryst-fra-grillen Bavette med frisk Chimichurri fra grillen foodies-bavette-med-frisk-chimichurri-fra-grillen MOINK Balls fra grillen foodies-moink-balls-fra-grillen

Opskrift

Smashburgers på grill

Fladtrykt, smagfuld og færdig på få minutter. Den oldschool, sprøde burgerhype, du skal smage!

Gang	Hovedret
Køkken	Amerikansk
Portioner	4

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	15 min

Nødvendigheder

Plancha / plade
Burgerpresse

Ingredienser

600 gram hakket oksekød (vælg ca. 20% fedt, fx hakket fra chuck/underrib)
4 bløde hamburger-sandwiches (brioche)
4 skiver smelteost (Cheddar)
Et lille hoved isbergsalat (fint snittet)
1 tomat (i tynde skiver)
Burgersauce (3 spsk mayonnaise, 1 spsk ketchup, 1 tsk sennep, finthakket syltet agurk)
Salt og peber
Smør (til at smøre sandwichene)

Smashburgers fra grillen

Fremgangsmåde:

Varm en støbejernsplade (plancha) på Grill op, indtil den er rygende varm.
Form hakket oksekød til 8 løse kugler (ca. 75 gram pr. stk.). Ælt dem ikke for meget.
Skær sandwichene op, smør indersiden let med smør og rist dem kort langs grillens kant.
Læg kuglerne på den varme plade og tryk dem straks helt flade med en tung spatel eller 'smash'-værktøj. Drys med peber og salt.
Steg dem i 2 minutter, indtil undersiden har en mørkebrun, sprød skorpe.
Vend burgere, læg en skive cheddar på halvdelen af burgere, og læg en anden burger ovenpå. Lad stege 1 minut mere, indtil osten smelter.
Saml burgeren: sandwich, sauce, salat, tomat, den doble kødportion og top-sandwichen.
Gør din grilloplevelse komplet med salater, fyldt brød og drikkevarer.

Og voila! Din smashburger er klar!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Smashburgers er bedst, når du serverer dem direkte fra støbejernspladen. Den sprøde, karamelliserede skorpe og den smeltende cheddar gør denne opskrift uimodståelig. Sørg for, at din grill er rigtig varm, inden du går i gang — det er hemmeligheden bag en perfekt smash.

Brug hakket med mindst 20% fedt for mest smag og bedst skorpe. Jo hårdere du trykker kuglen mod den varme plade, desto sprødere bliver resultatet. Server straks med kolde drikke og lækre salater for en fuldendt grillaften.

Relaterede produkter

Blackwell Burgerpresser i støbejern / Smash Burger-presser / Grillpresser / Kødpresser - Cast Iron - ø 18 cm

Blackwell Grillplade BBQ / Bagplade Gussejern ø 30 cm - uden non-stick belægning 2-sidet

Blackwell Dutch Oven BBQ Støbejernssæt 4 dele Gryde + løfter, Stegepande ø 20 cm & Kasserolle 18 cm - egnet til alle varmekilder - uden slip-let-belægning

Cookinglife BBQ Sauspannetje Fire & Flavour RVS ø 11.5 cm - Inkluderer sort silikone pensel

Cookinglife BBQ Rengøringsbørste Fire & Flavour 18 x 9 x 10 cm - Ståluld børste - Rengøring af grillrist

Relaterede kategorier

BBQ Redskaber

Burgerpresser

Grill

BBQ Grillplader & Riste

Relaterede opskrifter

Thüringer Braadworst fra Kamadoen

Thüringer braadworst er en klassiker, som kamadoen løfter til et helt nyt niveau. Den keramiske kerne sørger for konstant varme og præcis den smule røg, der gør denne pølse uimodståelig.

Se opskrift

Koreansk Gochujang Svinebryst fra BBQ'en

Denne ret balancerer perfekt mellem comfort food og kulinarisk finesse.

Se opskrift

Bavette med frisk Chimichurri fra grillen

Dette er den slags opskrift, der løfter din grill til et helt nyt niveau – uden bøvl.

Se opskrift

MOINK Balls fra grillen

Det er præcis den slags ret, hvor folk siger: "Bare én til" – og pludselig er de væk.

Se opskrift

3-2-1 Spareribs fra kamadoen

3-2-1-metoden er hemmeligheden bag perfekte spareribs: tre timers rygning, to timers dampning indpakket, én times glasering. Resultatet er kød, der falder af benet, og en smag ingen glemmer.

Se opskrift

Kartoffel- og hakkekødsspyd fra BBQ

Disse kartoffel- og hakkekødsspyd er klassikeren til din næste BBQ-session. Nemme at lave, fulde af smag og et sikkert hit på grillen.

Se opskrift

Grillbøf Bali med sambaljus

Mør bøf fra grillen, overhældt med en fyldig sambaljus af smør og sambal badjak. Server med en skive hvidt brød til at dyppe al saucen op.

Se opskrift

Grill-Pizza Grundopskrift

Med denne grundopskrift bager du udenfor den mest autentiske pizza, du nogensinde har smagt. En perfekt sprød bund, fyldig tomatsauce og smeltet mozzarella – alt tilberedt på grillen.

Se opskrift

Bøf Bali på grillen

Saftig bøf med den berømte Bali-sovs fra Loetje, grillet på grillen. Sprød udenpå, smørmør indeni og gennemsyret af røget umami.

Se opskrift

Brioche Black Angus-burger

En saftig Black Angus-burger på en blød briochebolle, toppet med hjemmelavet sauce og friske toppings. Det er den burger, du aldrig glemmer.

Se opskrift

Crispy Beer Can Chicken med babykartofler

Beer can chicken er det mest imponerende, du kan sætte på grillen. Kyllingen bliver langsomt færdig på en dåse øl, bliver smørmør indeni og får et dejligt sprødt skind. Babykartofler ved siden af, og så har du et festmåltid.

Se opskrift

Drunken Chocolate Banana med Licor 43

Det er desserten, der får alle ved bordet til at tie. Karamelliseret banan, flydende chokolade og Licor 43’s vanilje-krydret tone, direkte fra grillen.

Se opskrift