🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Sund caesarsalat med kalkun og sukkerærter

Sund caesarsalat med kalkun og sukkerærter

Opskrifter

I det øjeblik denne artikel går online, sidder jeg med min første detox-juice, og den opskrift, du straks får her, er mit sidste faste måltid for de næste tre dage. Kald mig skør, men jeg har altid haft lyst til at prøve en juice-detox. Fordi den fra Juizs kun varer 3 dage, tør jeg kaste mig ud i det. En hel uge uden at tygge ser jeg nemlig ikke helt frem til 😉

Egentlig ville jeg være startet allerede i sidste uge, men jeg kom i tanke om for sent, at man skal trappe ned to dage før juicerne starter. Alkohol og koffein udelades i de dage, ligesom okse- og svinekød. Med to dage fyldt med grillmad var det derfor ikke en god idé at starte detoxen kold tyrker. Dog lykkedes det mig de sidste par dage, ikke mindst takket være den inspiration Juizs gav mig i deres nedtrapnings-e-bog, hvor der er flere lækre og sunde opskrifter. Til frokost valgte jeg min egen friske græskarsuppe, og om aftenen lavede jeg ’caesar salad new style’ fra e-bogen.

Selv om Tigon ikke skal detoxe, er han også med: det er nemlig en mega lækker salat. Fordi der er sukkerærter og tomat i, er den lidt mere fyldig end den klassiske caesar-salat, og det gør det til et fremragende aftensmåltid. Også perfekt, hvis du foretrækker få eller ingen kulhydrater =)

Opskrift

Sund caesar-salat med kalkun og sukkerærter

En sund caesar-salat med stegt kalkunfilet, blancherede sukkerærter, hårdkogte æg og en hjemmelavet dressing. Hurtig at lave og fuld af smag.

Gang	Hovedret
Køkken	Mexicansk
Portioner	2

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Total	20 min

Nødvendigheder

Gryde
Stegepande
Stavblender med hakker

Ingredienser

2 kalkunfileter
romainesalatblade
bakke sukkerærter
2 hårdkogte æg delt i 6 både (jeg bruger en æggedeler)
2 tomater på stilk
friske parmesanflager
1 spiseskefuld kapers
peber & salt
1 tsk. Bob’s garden krydderier fra Simply Spices (du kan også vælge dine egne krydderier, fx oregano)

Sund caesar-salat med kalkun og sukkerærter

1. Skær kalkunfileten i strimler og steg dem i en wok eller stegepande, til de er gennemstegte. Rens sukkerærterne og blanchér dem i en gryde med kogende vand i 2-3 minutter.

2. Vask og skær tomaten i stykker og gør to tallerkener klar. Fordel salatbladene, tomaterne og sukkerærterne på tallerkenerne. Læg de stegte kalkunstykker og ægbåde på salaten. Lav dressingen i en stavblender med hakker af nødderne, olivenolie, Worcestersauce og balsamicoeddike. Pynt salaten med lidt kapers og parmesan og afslut med at dryppe dressingen over. Nyd!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne salat er perfekt som en let frokost eller et sundt aftensmåltid. Kombinationen af magert kalkunkød med friske grøntsager og parmesan giver en velsmagende og nærende tallerken.

Varier gerne med dine foretrukne krydderier eller tilsæt ekstra grøntsager efter smag. Dressingen laver du nemt i en stavblender med hakker for et cremet resultat.

Relaterede opskrifter

2x særlige sandwich

To ristede speltbrødsskiver med hvert sit særpræg: en frisk sourcream-agurkvariant og en krydret peanutbutter-sambalkombination. Hurtigt klar og overraskende lækkert!

Se opskrift

2 x friske summer rolls med rejer & krabbe

Disse friske summer rolls er fyldt med saftige rejer eller surimi, cremet avocado og sprøde grøntsager. Perfekte som et let måltid eller som et imponerende forret på en sommerdag.

Se opskrift

Jordbær-banan smoothie

Varier gerne med din yndlingsfrugt! Denne smoothie er skøn som morgenmad eller mellemmåltid! Skift lidt ud i din morgenmadsrutine med denne lækre smoothie!

Se opskrift

Jordbær cheesecake

Denne cheesecake-opskrift er ikke bare superlækker, den er også glutenfri, fri for raffineret sukker og laktosefri! Det er virkelig sund nydelse.

Se opskrift

Jordbær cheesecake

Denne rå jordbær cheesecake er simpelthen en fryd for øjet, og den smager mindst lige så godt. Opbevar den i fryseren, og du har altid noget lækkert på lager.

Se opskrift

Jordbærsorbet

med balsamicoeddike

Se opskrift

Sukkerfrie American pancakes

Dette pandekageteårn er beviset på, at sund mad også kan smage fantastisk. Det er den perfekte mulighed for en vellykket påskebrunch! Hæld lidt sirup, honning eller frugt over for den ultimative finish!

Se opskrift

Anti-grippedrik

Anti-grippedrikken er en varmende og beroligende drik, der hjælper med at bekæmpe forkølelse og influenza. Ingefær, citron, kanelstænger og salvie koges sammen i vand for en kraftfuld og aromatisk drik. Når drikken er kogt, tilsættes honning for ekstra sødme og lindrende egenskaber. Drikken kan nydes både varm og kold og er perfekt til at give immunforsvaret et boost.

Se opskrift

Antipasti

Forestil dig selv i det solrige Italien med dette lækre antipasti-bræt! Med så mange forskellige valgmuligheder er der noget for enhver, der nyder en aperitif.

Se opskrift

Aperol Spritz Cheesecake

Oplev sommerens livlige smage med denne smukke Aperol Spritz kvarkkage, en enkel no-bake cheesecake der perfekt efterligner den elskede italienske cocktail.

Se opskrift