Opskrift

Sund forkælelse: dadelkugler med kakao og nødder

Disse dadelkugler er hurtigt lavet, fyldt med gode ingredienser og dejligt naturligt søde. Perfekte som en sund snack til dig eller børnene.

Gang	Snack
Køkken	Mellemøstlig
Portioner	10-12

Forberedelsestid

Forberedelsestid	25 min
Køletid	15 min
Total	25 min

Nødvendigheder

Foodprocessor eller blender
Flad tallerken

Ingredienser

10 store Meidjool dadler
50 g. kakaopulver
30 g. mandelmel
1 spsk. ahornsirup
Topping efter eget valg: valnødder, mandler, kokosflager, men også gojibær eller puffet quinoa er lækkert

Dadelkugler med kakao og nødder

1. Fjern stenene fra dadlerne og kom dem i blenderen sammen med kakaopulver, mandelmel og ahornsirup. En blender med knivene pegende nedad fungerer godt; har du ikke en sådan, brug da en foodprocessor eller en stor hakker. Blend det hele, indtil der dannes en tyk, klistret masse. Hak nødderne fint og læg toppingerne klar på en tallerken.

2. Form nu små kugler af 'dejen' og rul dem i din yndlings‑topping. Du kan også blande forskellige toppings. Lad kuglerne sætte sig i køleskabet i et kvarter, og spis dem så alle på én gang! Åh nej 😉 De kan for resten holde sig ret længe i køleskabet, eftersom der ikke er noget fordærveligt i. Tip: lav nok til hele ugen og tag dem med (eller giv dem med til dine børn) som en lækker, sød og sund snack.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale