Opskrift

Sunde borrelnootter

Disse sunde borrelnootter af ristede kikærter er et lækkert sprødt og krydret alternativ til almindelige nødder. Perfekte som snack til en drink eller bare imellem måltider.

Gang	Snack
Køkken	Hollandsk
Portioner	2-4

Forberedelsestid

Forberedelsestid	1 time 30 min
Overtid	40 min
Total	1 time 30 min

Nødvendigheder

Ovn på 200 °C
blandeskål
bageplade beklædt med bagepapir

Ingredienser

200 g kikærter (tørrede eller fra dåse/glas)
1 tsk. gurkemeje
1 tsk. stærkt paprikapulver
1 tsk. cayennepeber
peber & salt
olivenolie

Gezonde borrelnootjes

1. Forvarm ovnen til 200 °C. Hvis du bruger tørrede kikærter, kog dem møre på cirka en time og lad dem derefter godt dryppe af. Kikærter fra dåse eller glas skyller du først og lader dem også godt dryppe af.

2. Put kikærterne i en skål og bland dem med krydderierne. Vi valgte denne blanding, men du kan naturligvis variere efter lyst. Sørg altid for at tilsætte rigeligt peber og salt for lækre, krydrede borrelnootter.

3. Fordel kikærterne på bagepladen og sæt den i ovnen. De er færdige efter cirka 40 minutter. Rør et par gange undervejs, så de bliver jævnt bagte. Kom borrelnootterne i en skål, lad dem køle lidt af (så bliver de endnu sprødere) og drys inden servering lidt ekstra peber og salt. Viva Hollandia!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale