4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager

Superhurtig spaghetti med salviesmør, soltørrede tomater & hvid ost

Der er den igen: en pastaret. Jeg kan simpelthen ikke få nok af pasta; det er så lækkert og alsidigt. Derudover er det for mig i smug den ultimative hurtige trøstemad, når jeg hurtigt vil lave noget virkelig lækkert, ender det ofte med en tallerken pasta.

Ligesom italienerne er jeg bestemt ikke fan af store stykker grønt i min sauce. Jeg laver hellere en basic sauce og serverer en skål salat ved siden af min spaghetti. Det, jeg virkelig er vild med, er ost. Næsten alle slags får mit hjerte til at banke lidt hurtigere, jeg synes simpelthen det smager så godt. Til denne opskrift brugte jeg den hvide ost fra Apetina. Men jeg gjorde lige noget lidt anderledes end man normalt gør: i stedet for at smuldre den over retten lod jeg den smelte og lavede en lækker sauce ud af den. Osten har en fast struktur og en dejlig saltet, fyldig smag. Skøn over salaten, selvfølgelig, men altså også perfekt at tilberede med. Og det bedste er: ud over blokken med hvid ost skal du bruge meget få andre ingredienser.

Opskrift

Super hurtig spaghetti med salviesmør, soltørrede tomater & hvid ost

Denne superhurtige spaghetti med salviesmør, soltørrede tomater og hvid ost står på bordet på 15 minutter. En enkel, men smagfuld ret, der er perfekt til hverdag.

Gang Hovedret
Køkken Italiensk
Portioner 2

Forberedelsestid

Forberedelsestid 17 min
Total 17 min

Nødvendigheder

  • Gryde
  • Stegepande

Ingredienser

  • 150 g (fuldkorn) spaghetti
  • 1 blok Apetina hvid ost
  • 2 spsk. soltørrede tomater
  • en håndfuld frisk salvie
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk. chilipulver
  • god olivenolie
  • en klat smør

Spaghetti med salviesmør, soltørrede tomater & hvid ost

    1. Kog spaghetti i rigeligt vand, til den er al dente.

    2. Hak hvidløget fint, skær de soltørrede tomater i strimler og hak salvien groft.

    3. Varm en god sjat olivenolie på stegepanden og tilsæt smør. Steg hvidløget heri i cirka et minut, og tilsæt derefter salvien. Steg kort og tilsæt derefter de soltørrede tomater.

    4. Smuldr nu den hvide ost ud over, og rør og pres, indtil den begynder at smelte en smule.

    5. Tilsæt til sidst chilipulver og lad smagene småsimre sammen ved lav varme et øjeblik. Vend til sidst spaghetti i, så den bliver godt blandet med saucen, og så er din ret klar. Velbekomme!

Denne ret er dejlig som en hurtig hverdagssmåltid. Brug gerne fuldkornsspaghetti for en mere nærende version. Kombinationen af salviesmør og hvid ost giver en rig, fyldig smag uden at du skal stå længe i køkkenet.

Vil du gøre retten lidt mere krydret, så tilsæt ekstra chilipulver efter smag. En god stegepande med tyk bund sørger for, at salvie og hvidløg bliver stegt jævnt uden at brænde på.