4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Grillet tun

opskrifter Hovedretter

Tun er en populær fisketype – du kan spise den rå (for eksempel som sashimi eller i en poke bowl), men en tunsteak er også fantastisk at stege. Denne ret, hvor tun kombineres med quinoa og mango, er et lækkert og let måltid. Du marinerer tunen i te, hvilket måske lyder lidt mærkeligt – men vent bare til du har smagt det!

Opskrift

Grillet tun

med quinoa-mangosalat

Gang	Hovedret
Køkken	Fusion
Portioner	2 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Stivgør min.	15 min
Total	30 min

Nødvendigheder

Kontaktgrill eller grillpande
Lille gryde

Ingredienser

1 stor tunsteak
150 g quinoa (ukogt)
1/2 agurk
1/2 mango
En håndfuld frisk koriander
1 pose ingefær-citron te
Olivenolie
Peber & salt

Grillet tun

Sådan laver du tunsteak med quinoa-mangosalat

Klip teposen op, krydr tunen på begge sider med teen og lad den herefter trække i 10 minutter.
Kog quinoaen efter anvisningen på pakken.
Skær imens agurk og mango i stykker på ca. 1 centimeter og hak koriandren fint.
Når quinoaen er færdig, vendes agurk, mango, koriander (gem lidt til pynt) og en skvæt bio ekstra jomfru olivenolie i og lad det trække i 15 minutter. Smag til med peber og salt.
Sørg for at grillen er godt varm, og læg tunstykket på. Griller du den i maksimalt et minut, er midten stadig rå – det giver fisken masser af smag. Men tilbered den gerne som du foretrækker at spise den; 2-3 minutter fungerer også fint. Undgå dog at stege den helt igennem: det går ud over smagen.
Når tunen er færdig, skæres den i strimler og lægges oven på quinoasalaten. Pynt med lidt frisk koriander – og så er der bare at nyde!
Servér på flade middagstallerkener.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Tip!

Tag tunsteaken ud af køleskabet en halv time inden tilberedning, så den kan nå stuetemperatur og tilberedes mere jævnt.

Denne grillede tun med quinoa-mangosalat er et friskt og smagfuldt måltid, som du hurtigt får på bordet. Kombinationen af saftig mango, sprød agurk og aromatisk koriander gør retten komplet. Servér straks efter grillning for den bedste smagsoplevelse.