Opskrift

Superhurtige veganske peanutbutter-småkager

Disse veganske peanutbutter-småkager laves superhurtigt med en håndfuld simple ingredienser. Ingen bøvl, bare bland, form og en tur i ovnen!

Gang	Snack
Køkken	Amerikansk
Portioner	8-10

Forberedelsestid

Forberedelsestid	40 min
Overtid	10 min
Total	40 min

Nødvendigheder

Ovn på 175 °C
morter
skål
bageplade
bagepapir

Ingredienser

100 g peanutbutter (jeg bruger den almindelige version fra Calvé; den indeholder kun jordnødder, vegetabilsk olie og salt)
30 g mandelmel
40 g agavesirup
60 g havregryn
1 spsk. kakaonibs
1 spsk. kokosflager
1 håndfuld valnødder
1 spsk. risdrik

Superhurtige veganske peanutbutter-småkager

1. Forvarm ovnen til 175 °C og beklæd bagepladen med bagepapir. Gør valnødderne lidt finere i morteren. Kom alle ingredienser i en skål og ælt det til en dej. Hvis dejen er lidt tør, tilsæt en smule risdrik.

2. Form småkager af dejen: rul en kugle og tryk den flad mellem hænderne. Med stempler eller små forme kan du gøre dem ekstra hyggelige 😉 Læg småkagerne på bagepladen og bag dem i ca. 10 minutter i ovnen. Tjek om de er pænt brune; hvis ikke, giv dem lidt mere tid i ovnen. I en lufttæt beholder holder de sig et par dage. Nyd dem!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale