4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Tang-tagliatelle med cremet carbonarasauce

Opskrifter

Ifølge Seamore – virksomheden bag den biologiske zeewiertagliatelle – er tang fremtidens pasta, for som de siger “vi spiser for meget pasta og for få grøntsager, og tangpasta kan erstatte det ene med det andet”. Lyder godt! Derudover kan tang dyrkes på en bæredygtig måde og er fuld af proteiner. Siger du sundt og bæredygtigt, så er jeg hurtigt overbevist, så jeg greb mine gryder, mit skærebræt og mine knive og gik i gang.

Da jeg åbnede pakken, var jeg i tvivl om, hvorvidt tangpastaen ville passe sammen med resten af ingredienserne – du kan ikke ligefrem undgå den salte duft. Seamore siger, at tangpasta kan erstatte enhver anden pastaret. Derfor laver jeg en klassisk italiensk pasta carbonara. Jeg laver carbonara uden fløde, for en traditionel carbonara har ingen sovs. Og bare rolig… havduften forsvinder, når du koger pastaen. Det, der er tilbage, er en lækker pasta, der mætter rigtig godt!

Opskrift

Zeewier tagliatelle med cremet carbonara-sauce

Zeewiertagliatelle giver en unik smag til denne cremede carbonara med sprød pancetta og en fyldig ostesauce. En overraskende nem ret, der gør indtryk ved bordet.

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	4

Forberedelsestid

Forberedelsestid	35 min
Total	35 min

Nødvendigheder

Stor stegepande
Fint rivejern

Ingredienser

100 gram zeewiertagliatelle
250 gram pancetta
100 gram parmesanost
4 æggeblommer, 3 æggehvider
friskkværnet peber

Zeewier tagliatelle med romig carbonara saus

1. Kog zeewiertagliatelle i henhold til vejledningen på emballagen (20 minutter).

2. Skær pancettaen i skiver og kom den i en stor stegepande og steg i cirka 10 minutter ved middel varme.

3. Rør i en lille skål æggeblommer og æggehvider sammen med halvdelen af parmesanosten og krydr med peber.

4. Tilsæt den kogte zeewiertagliatelle til pancettaen og vend det hele godt rundt. Sluk for varmen og tilsæt æggeblandingen.

5. Drys den resterende parmesanost over pastaen og tilsæt peber efter smag. Nyd dit særdeles lækre måltid!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Zeewiertagliatelle er en fantastisk måde at tilføre ekstra smag og næringsstoffer til din pasta. Den lette havsmag passer perfekt til den rige, cremede carbonara-sauce og den sprøde pancetta.

Tip: sørg for at slukke for varmen, inden du tilsætter æggeblandingen, så undgår du, at æggene stivner, og du får en dejligt glat sauce.