En luksuriøs, nærende morgenmad klar på ingen tid
Det er virkelig enkelt. Men kombinationen af ingredienser gør det til et luksuriøst stykke brød, som samtidig er rigtig sundt. Speltbrød, laks og et pocheret æg — hvis det ikke er en god start på din dag, så ved jeg det ikke 😉
1. Rist brødskiverne i brødristeren. Imens rører du dilden i yoghurten og pocherer ægget.
2. Smør dildyoghurten på de ristede brødskiver, læg lidt salat på og derefter laksen. Krydr med peber og salt, og læg afslutningsvis ægget (halveret) og karse på. Hav en god dag!
Opskrift
Denne morgenmad med røget laks, pocheret æg og en cremet dildyoghurt på ristet speltbrød er en sand forkælelse. På blot få minutter kan du servere en stjernemorgenmad.
| Gang | Morgenmad |
|---|---|
| Køkken | Nordeuropæisk |
| Portioner | 1-2 |
| Forberedelsestid | 10 min |
|---|---|
| Total | 10 min |
1. Rist brødskiverne i brødristeren. Imens rører du dilden i yoghurten og pocherer ægget.
2. Smør dildyoghurten på de ristede brødskiver, læg lidt salat på og derefter laksen. Krydr med peber og salt, og læg afslutningsvis ægget (halveret) og karse på. Hav en god dag!
Denne morgenmad er ikke kun lækker, men også nærende. Speltbrød, laks og æg giver proteiner og sunde fedtstoffer, som bærer dig godt gennem morgenen.
Varier efter ønske med karse eller alfalfaspirer for en frisk, sprød topping. En lille indsats for en stor nydelse i starten af din dag.
Inspiration til alle dine retter