🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Vegansk æbletærte med nødder og daddel-karamelsauce

Vegansk æbletærte med nødder og daddel-karamelsauce

Opskrifter

I det lækre vegan crunchy oats-recept, jeg for nylig postede, fortalte jeg om workshoppen, jeg deltog i hos Yay. Jeg har siden fået at vide fra flere sider, at Yay Healthstore nu er lukket. SÅ ærgerligt, for det var et skønt sted, hvor man virkelig kunne spise rigtig lækker vegansk mad.

Når én dør lukker, siger man, at en anden åbner — og det gælder også her. Sidst skrev jeg om Aleid, som var chef hos Yay. Hun starter nu et nyt foodkoncept! En plantebaseret foodbar, der hedder Mr. & Mrs. Watson. Det varer nok ikke længe, før denne veganske hotspot åbner i det allerede hyggelige Amsterdam Oost. Forvent bestemt ikke kun salater: vegansk mad er trods alt meget mere end det. Tænk pizza, ost (ja, virkelig: vegansk ost), vafler og meget mere godt. Før du tror det? Tag et kig på deres Instagram.

Under workshoppen lærte Aleid mig, hvordan man laver et vegansk æbletærte. En bund af nødder, fyld af æble (naturligvis) og dertil en lækker karamelsauce baseret på dadler. Skal den gamle traditionelle æbletærte udskiftes med denne? Nej, selvfølgelig ikke. Men at lave denne lækre tærte og smage, hvor vanvittigt god den er? DET skal du helt sikkert gøre!

Opskrift

Vegan æbletærte med nødder og dadel-karamelsauce

Denne veganske æbletærte har en sprød bund af valnødder, hasselnødder og dadler, fyldt med friske goudrenetten-æbler og en lækker dadel-karamelsauce. Ingen ovn nødvendig: bare stil på køl indtil den sætter sig!

Gang	Dessert
Køkken	Hollandsk
Portioner	4-6

Forberedelsestid

Forberedelsestid	30 min
Køletid	3 timer
Total	3 timer 30 min

Nødvendigheder

Foodprocessor med standardkniv
springform på 20 cm

Ingredienser

TIL BUNDEN:
150 g valnødder
150 g hasselnødder
150 g rosiner
75 g medjool-dadler (udstenede)
1 tsk kanel
1 spsk revet appelsinskal
Havsalt
Kakaopulver
TIL FYLDET:
4 (store) goudrenetten-æbler
3 spsk rosiner
1/2 spsk kanel
1 spsk revet citronskal
TIL KARAMELSAUCEN:
150 g medjool-dadler (udstenede)
2 spsk kokosblomssukker
240 ml vand
1 spsk vaniljepulver
1 tsk havsalt

Vegan æbletærte med nødder og dadel-karamel sauce

1. Bunden

Kom alle ingredienserne i foodprocessoren og pulser, indtil der dannes en fast dej. Tjek om dejen er klistret nok ved at forme en lille kugle: hvis kuglen ikke smuldrer, er dejen perfekt. Drys springformen med lidt kakaopulver for at undgå, at det klæber. Kom dejen i formen og pres godt ned: lav et lag på cirka 1/2 cm tykkelse. Glem ikke kanterne.

2. Fyldet

Vask æblerne og skær dem i små tern. Hak rosinerne lidt, og kom så alle ingredienserne til fyldet i en skål, så smagene kan blande sig. Lav imens:

3. Karamelsaucen

Kom alle ingredienserne i foodprocessoren og blend, indtil du får en superglat konsistens.

Rør karamelsaucen i fyldet, og læg derefter fyldet ovenpå bunden. Lad sætte i køleskabet i 3 timer. Pynt æbletærten for eksempel med lidt hakkede nødder, kokosflager eller lidt lavendel. Nyd!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne æbletærte er fuldstændig plantebaseret og indeholder ingen raffinerede sukkerarter. Sødmen kommer udelukkende fra dadler og rosiner, hvilket gør denne dessert langt mere nærende end en klassisk æbletærte. Perfekt for alle, der vil nyde uden at gå på kompromis med smagen.

Pynt tærten efter din smag med hakkede nødder, kokosflager eller en kvist lavendel for et festligt præg. Tærten kan holde sig i køleskabet i op til tre dage, så du kan sagtens lave den dagen før.

Relaterede opskrifter

2x særlige sandwich

To ristede speltbrødsskiver med hvert sit særpræg: en frisk sourcream-agurkvariant og en krydret peanutbutter-sambalkombination. Hurtigt klar og overraskende lækkert!

Se opskrift

2 x friske summer rolls med rejer & krabbe

Disse friske summer rolls er fyldt med saftige rejer eller surimi, cremet avocado og sprøde grøntsager. Perfekte som et let måltid eller som et imponerende forret på en sommerdag.

Se opskrift

Jordbær-banan smoothie

Varier gerne med din yndlingsfrugt! Denne smoothie er skøn som morgenmad eller mellemmåltid! Skift lidt ud i din morgenmadsrutine med denne lækre smoothie!

Se opskrift

Jordbær cheesecake

Denne cheesecake-opskrift er ikke bare superlækker, den er også glutenfri, fri for raffineret sukker og laktosefri! Det er virkelig sund nydelse.

Se opskrift

Jordbær cheesecake

Denne rå jordbær cheesecake er simpelthen en fryd for øjet, og den smager mindst lige så godt. Opbevar den i fryseren, og du har altid noget lækkert på lager.

Se opskrift

Jordbærsorbet

med balsamicoeddike

Se opskrift

Sukkerfrie American pancakes

Dette pandekageteårn er beviset på, at sund mad også kan smage fantastisk. Det er den perfekte mulighed for en vellykket påskebrunch! Hæld lidt sirup, honning eller frugt over for den ultimative finish!

Se opskrift

Anti-grippedrik

Anti-grippedrikken er en varmende og beroligende drik, der hjælper med at bekæmpe forkølelse og influenza. Ingefær, citron, kanelstænger og salvie koges sammen i vand for en kraftfuld og aromatisk drik. Når drikken er kogt, tilsættes honning for ekstra sødme og lindrende egenskaber. Drikken kan nydes både varm og kold og er perfekt til at give immunforsvaret et boost.

Se opskrift

Antipasti

Forestil dig selv i det solrige Italien med dette lækre antipasti-bræt! Med så mange forskellige valgmuligheder er der noget for enhver, der nyder en aperitif.

Se opskrift

Aperol Spritz Cheesecake

Oplev sommerens livlige smage med denne smukke Aperol Spritz kvarkkage, en enkel no-bake cheesecake der perfekt efterligner den elskede italienske cocktail.

Se opskrift